♥ ♡ ♥ 开心吃西餐 P103茄子鲜贝沙拉

宝宝蹦蹦

我怎么没看到有卖的啊。。晕。。。好好吃的感觉，贵不贵呢？

xiaoxiaolu

周末的MENU是什么哦~

baobaoqueene

我怎么没看到有卖的啊。。晕。。。好好吃的感觉，贵不贵呢？
宝宝蹦蹦 发表于 2009-3-26 21:10

有的阿,你去大点的超市去看看,应该不会没有的~
要不然就只有冷藏的了

baobaoqueene

周末的MENU是什么哦~
xiaoxiaolu 发表于 2009-3-27 19:32

今天晚上是Entrecote forestiere

baobaoqueene

Entrecote forestiere

baobaoqueene

Entrecote forestiere

baobaoqueene

Entrecote forestiere

曼朵

看得好饿~~~~~~

baobaoqueene

看得好饿~~~~~~
曼朵 发表于 2009-3-27 21:07

哈哈，那就做啊，很简单的

宝宝蹦蹦

这个牛排怎么做的啊？给个方子吧！！！

baobaoqueene

就是猪排先煎再加白葡萄酒炖一会
然后加盐，creme,法国炖肉的料（见下图），熬一会就进烤箱
煎蘑菇，等肉烤干点也进烤箱
就大功告成了

baobaoqueene

或者一起在锅里做熟，最后再进烤箱２００度烤个５－１０分钟也ＯＫ，很简单的

yuezhaoselina

LZ好会做西餐啊，太厉害了。。。都是看菜谱自己学的么，景仰一下！

能不能帮忙介绍下法国这里干的香料的用法呢？比如BASILIQUE，HERBE DE PROVENCE，AIL，PARSLEY，ROSMARIN（有好多可能写错了。。。）等，看着不会用啊。要是有需要烤箱的就不用介绍了，我住的地儿没烤箱

最好是配合鱼肉，海鲜，蔬菜等的用法

不好意思啊，问题太多了

多谢啦

baobaoqueene

自己爱做,现在和老公住和公公婆婆住一起,所以也学了很多~
恩,前面有人问过我,我好像回答过了,给你找一 下

baobaoqueene

你找到在那里卖了没有 ？
thym 一般做炖的菜，肉菜， 可以试试猪的 filet mignon,加上法国的芥末酱和creme很好吃的

herbes de provence多用于煎和烧烤的

baslic的用法很多呢 ，我找一找好的菜谱再告诉你 ...
baobaoqueene 发表于 2009-2-20 19:12

我把我自己的帖子是好好复习了一遍...........