———————— 【Tarte aux pommes et à l'amande】 ——————

amyli071

Campeur 发表于 2011-4-24 22:51
【新鲜呈现】今天一行十来个人，去枫丹白露森林采蕨菜，今年去晚了，基本都已长开了，不过还是收获不少。回 ...

真好，又有鲜货吃了。。。。。可以炒肉，不过凉拌最好吃。。

amyli071

Campeur 发表于 2011-3-24 00:01
【素食】把我自己喜欢的几样食物做成一道色拉，很是值得推荐，尤其适合晚餐。一个意大利水奶酪（Mozzarella ...

这个要收来自用，因为医生不让俺吃米饭，面，和肉了。。。好东西。。。

amyli071

真是高人处处在啊。。。。。又是美食达人。。

Campeur

【果香红烧牛尾】叫朋友来帮忙，本来准备留他们两口子在家吃晚饭的，结果他们吃完饭过来，都怪我，没提前告诉他们，也怪他们，中午不吃饭，到傍晚的时候就扛不住。。。他们走了之后，只好我自己一个人大块朵颐了，哈哈~~~  果香红烧牛尾配方：牛尾，桂皮，桂叶，姜，蒜，番茄酱，红葡萄酒，盐，糖，生抽，味精，胡萝卜，洋葱，芹菜，新鲜红葡萄。

yayacai32

拍的很赞的！

hugegor

配料也很丰富啊~~介个新鲜红葡萄怎么用呢~~:em2600:

amyli071

hugegor 发表于 2011-4-30 10:30
配料也很丰富啊~~介个新鲜红葡萄怎么用呢~~

从图片上看同切半后放入。。

Campeur

【简单营养才最健康】本来今晚摄影版有聚会，而且麻辣烫我也超爱，只是运动之后没什么胃口，于是在家弄点简单清淡的。本来是想重点推荐这个红薯苹果粥的，当这盘清爽可口的凉拌樱桃萝卜入口之后，我改变主意了，大力推荐这个...樱桃萝卜和萝卜缨+盐+糖+白醋+少许鸡精+香油。绝对够简单，够美味。

PS：萝卜缨千万不要扔掉，和萝卜一块拌，超好吃。

BluebellGrace

过来坐萝卜缨的沙发

话说我吃萝卜也爱吃萝卜缨

好多人都丢掉的来……

hugegor

萝卜切的很好，康师傅刀工很厉害啊~~这个很适合天热的时候吃~~

Campeur

【变花样儿】前天做甜点剩下的半个甜瓜，我琢磨着甜的不成功来咸的，于是就产生了这个意式香瓜火腿salade，很简单，几分钟时间搞定：色拉生菜+甜瓜片+熏火腿片（最好再加几薄片奶酪，我家刚好吃完了），sauce:橄榄油+意大利醋+盐+少许生抽（俺自创的）+少许黑胡椒。总预算2欧左右，好吃不贵又有营养。




(下面这个是前天做的，卖相失败，所以犹豫着没放上来，呵呵。)
【造型失败的甜点】香瓜+香草冰淇淋+巧克力...纯属乱搭配，我总喜欢把自己爱吃的东西放在一起，只不过这造型实在对不起观众。总结一下失败的两个原因：1，家里没有挖冰淇淋的圆勺，没法弄成球状；2，懒得现做巧克力浆，随便拿nutella来对付。melon还有半个，明天继续折腾它，将无聊进行到底，嘿嘿~~

秋水无痕

真好，一直不知道那个小萝卜怎么吃才好，我的法国朋友直接沾了粗盐就啃，我看得很郁闷，还是中国人会吃啊

Campeur

【两罐泡菜】红色的是上次买的樱桃萝卜，一次吃剩下的，干脆腌成酸甜萝卜，加了盐，糖，白醋，又放几个蒜瓣在里面，所以有点糖蒜的感觉；下面绿色的这罐是上个月底去枫丹白露采的蕨菜，吃不完就做成泡菜，里面加了盐，姜片，小红辣椒，花椒，几小块八角，别说还真有点四川泡菜的味道。

Campeur

【辣，辣，辣 ...】最近超想吃辣的，于是动手做了两个自己超爱的川菜，虎皮尖椒和麻婆豆腐，都比较素，卖相一般，但味道还是很正滴，反正对付自己可以了，呵呵。找出两点需要下次改良的地方：1，尖椒不要炸太久，否则淋上酱汁后颜色就不好看了；2，不要选嫩豆腐，做完没型了，呵呵。

Campeur

      

【懒人餐】一个人吃饭难免经常会犯懒，二十分钟准备这样一餐，不算太慢吧？ 香蒜猪排+清炒豆芽+白米饭，饭后再加半个菠萝，吃到我解裤腰扣子（牛仔裤，没系腰带，哈哈）。有没有哪位同学还有更懒但又吃得更好的妙招，说来分享一下吧！