关于PAUL BOCUSE,FERRANDI,CORDON BLEU。3所餐饮学校的比较！

老鸭LISE

=..=请介绍几个便宜的拜托了

guanruiliang

法♂牛牛 发表于 2011-1-1 19:20
我在外省读过CAP 和BEP，当时报的BAC。 然后参加了文化课和专业理论的笔试，2次面试，我就是表达了我对行 ...

是这样的，我现在在法国，今年5月20岁，厨艺方面0基础，在法国上过高中，现在读的bts是bioannalyse et controle生物技术与研究，太难。我对甜品很感兴趣，如果想进ferrandi的话是不是先去学校问问？如果想进好学校是不是先读cap，再申请ferrandi。我也想给家里省点钱，不一定非要先在巴黎读。能给我些建议么？

法♂牛牛

guanruiliang 发表于 2012-2-1 06:50
是这样的，我现在在法国，今年5月20岁，厨艺方面0基础，在法国上过高中，现在读的bts是bioannalyse et co ...

你好， 你的情况很特殊，你可以直接申请任何公立学校的任何专业不需要拿任何费用，除非你非要上高级自费班。你0基础虽然应该上CAP，但可以咨询学校进入一些特殊班级，比如1年制的CFA，我比较推荐你读CFA 因为你专业理论和实践都能学到并且你还有一份工资，20岁第一年能拿700以上21岁后能拿900多。学校方面只能告诉你这么多，等你上了专业了不懂再问我。

guanruiliang

法♂牛牛 发表于 2012-2-2 00:33
你好， 你的情况很特殊，你可以直接申请任何公立学校的任何专业不需要拿任何费用，除非你非要上高级自费 ...

谢谢牛牛，我想问一下cfa怎么申请？Le centre de formation d'apprentis是么？怎么找有cfa的学校？http://www.education.gouv.fr/cid ... pprentis-c.f.a.html我在这上面找到了相关信息，但是不知道怎么找学校....

法♂牛牛

这个要自己多搜搜了，每个地区都有，FERRANDI也属于CFA

大细眼眉

好感谢~！来里昂半年了，打算去paul学西餐，但是现在也纠结于酒店管理和西餐这两个专业、不知道要是去paul不学西餐西点的话是不是有点儿傻~~它家网站看的我这个闹心啊~ 米有头绪的说

法♂牛牛

paul的法餐类教学质量不错，但是不好进，去他家学酒店管理我觉得好像不是很对口。据说瑞士的最好。

无人知

你好 像我高中毕业 没有一点糕点知识基础的人 如果我要报ferrandi的糕点专业 应该报哪一种呢 因为我看见他们关于糕点有很多课程

法♂牛牛

无人知 发表于 2012-4-7 19:18
你好 像我高中毕业 没有一点糕点知识基础的人 如果我要报ferrandi的糕点专业 应该报哪一种呢 因为我看见他 ...

CAP  但申请的人超级多，当年能申请上的可能很小

思崽

亲爱的楼主，我现在在法国，如果我什么基础都没有，我能申请ferrandi 的cap pâtisserie吗？ 我还有很多问题很迷惑，能和楼主在QQ上聊吗？？？万分感谢···················

法♂牛牛

思崽 发表于 2012-5-13 13:22
亲爱的楼主，我现在在法国，如果我什么基础都没有，我能申请ferrandi 的cap pâtisserie吗？ 我还有很多问 ...

你好 0基础是可以申请的，但FERRANDI有点特殊，申请的人比较多，审查又严格，一般当年申请的，排队要等到最少第2年了。有什么问题尽管给我留言就行

ninicat

若是先念高商英语课程一年，毕业后能否从0基础开始学西点？
本人大龄青年，因为之前没有学过法语，所以想通过这样的方式去法国念书。
不过这样的话学费似乎有点高了，毕竟高商也要一年1W多欧了.

法♂牛牛

ninicat 发表于 2012-7-6 06:30
若是先念高商英语课程一年，毕业后能否从0基础开始学西点？
本人大龄青年，因为之前没有学过法语，所以想通 ...

放弃高商读西点 绝对不合算 三思啊 在法国人眼里属于有病的选择。

tudoucd

写得真好~突然明了了很多啊~前辈~我准备licence读完去学厨师~之前想的是蓝带~不过确实好贵啊~请问申请ferrandi需要提前做什么准备吗？

法♂牛牛

tudoucd 发表于 2012-9-6 11:16
写得真好~突然明了了很多啊~前辈~我准备licence读完去学厨师~之前想的是蓝带~不过确实好贵啊~请问申请ferra ...

你好，我出去度假刚回来才看到你的回复，申请FERRANDI第一要语言能力好，法语不好英语很好也行，然后就是1月份就开始咨询学校，申请表提交的越早越好，最好准备一个很好的职业规划和发展目标，剩下就看运气了，一般来说排队要至少等1年，透露一个秘密就是FERRANDI希望招到最有社会影响力的学生，所以把你的家庭背景吹到天上去，可能能帮到你。