关于PAUL BOCUSE,FERRANDI,CORDON BLEU。3所餐饮学校的比较！

阿灰

牛牛~~在吗？我想申请PAUL BOCUSE~~请问需要些什么条件呢？是不是去到法国才比较好申请？

非比飞飞

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我也想在里昂找个西餐糕点的学校，无奈没有头绪，请问你找到了没有啊，同学

bgyugbgyug

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你好，你是不是想申请那些的甜点学校啊？请问找到了吗？我也打算去学习甜点，大家一起交流一下

manyuan

妞妞  战法上边的置顶帖子 Gastronomicom 歌斯诺诺米克国际烹饪学院   这个学院咋样  我有兴趣学法餐和甜点和红酒    然后你知道有没有便宜点学校的   介绍个给咱哈   妞妞 坐等你消息哈

法♂牛牛

manyuan 发表于 2011-8-10 01:55
妞妞  战法上边的置顶帖子 Gastronomicom 歌斯诺诺米克国际烹饪学院   这个学院咋样  我有兴趣学法餐和甜点 ...

你好 置顶的那个学校我真的不了解所以不能妄加评论。你有兴趣的东西太多了，必须先选其中一样开始学。至于学校全法国太多了，必须自己去找，跟其他人一样、我不给他们做广告。可以给你的建议就是 先选便宜的学校，法国没有很不好的学校，不好的老师，只有不用功的学生。

manyuan

没有西点和甜点加红酒的专业么    都是分开学么   另外便宜的学校怎么找啊  妞妞  有没网址可以找法餐学校的{:12_500:}

法♂牛牛

FERRANDI的BAC PRO RESTAURATION，厨师 甜点 红酒 管理都学，我就是学的这个。但首先要有正式居留留学生不能读（但据说别的学校可以让留学生进），其次要有基础就是CAP专业以上文凭，前学校全年总成绩。成绩优异的然后通知参加每年的统一入学考试，考法语 数学 历史地理 管理 卫生与细菌学 英语和第3语言（西班牙语或德语）专业理论（包括法餐历史文化，地区菜系，食材了解，全法各大酒庄分布图）。每年招3个班各专业12个学生。上次和我一起考试的有500人。一共组织考3场。你想什么都学吗？考进这个吧。

lzdripple

法♂牛牛 发表于 2011-8-16 23:21
FERRANDI的BAC PRO RESTAURATION，厨师 甜点 红酒 管理都学，我就是学的这个。但首先要有正式居留留学生不 ...

楼主是哪里人，东北的？昨天看你那个采访，巴黎演播室的，感觉有山东或东北的口音。

PS 牛牛，25岁以下，但学生居留是不是也不能签appretissage啊；只能自己交钱报adulte的是吗。

法♂牛牛

lzdripple 发表于 2011-8-29 15:07
楼主是哪里人，东北的？昨天看你那个采访，巴黎演播室的，感觉有山东或东北的口音。

PS 牛牛，25岁以下 ...

呵呵 我祖籍山东青岛人  APPRENTISSAGE按理来说是不能给留学生的，因为居留上写不可以报全公，但有申请成功的，找到餐馆老板愿意给你办工作居留也行。

lzdripple

法♂牛牛 发表于 2011-8-29 19:36
呵呵 我祖籍山东青岛人  APPRENTISSAGE按理来说是不能给留学生的，因为居留上写不可以报全公，但有申请成 ...

谢谢，灰常感谢。

aqualina

牛~ 要是我在中国已经学完法语了~ 不想再去法国重读语言 又贵又费时间 如果这样的情况想申请FERRANDI~ 该怎么申请?

法♂牛牛

必须要本人亲自到学校申请，你总要想个办法先过来吧。

chloe.wen

你好，我现在在Université Montpellier 1 里读licence 3 Science de Gestion Hôtellerie Tourisme 今年23岁了，一点cusine的基础都没有，明年想注册FERRANDI 的CAP Patisserie 但是不知道如何选择，一个是在 espace jeunes里 ，选项après Bac et après Fac 的CAP Patisserie post-bac 还有一个是 espace Adultes 里的 Reconvention Professionnelle CAP Patisserie   请问这2个CAP有什么区别呢？ 如何选择？谢谢了

法♂牛牛

最近几年有很多的变动具体的你要咨询学校，最好直接给他们打个电话，但好像跟年龄有关，25岁是个线。

ergee2

牛牛同学 我看网站上的 CAP PÂTISSIER 有成人的还有jeune的 有什么区别么 淡淡看不懂 谢谢啦