♥ ♡ ♥ 开心吃西餐 P103茄子鲜贝沙拉

angeleli · 2009-9-18 14:49:27

恩，你先看一下，前面还有种做法，煎的中间不要放什么，快好的时候，放盐和胡椒
baobaoqueene 发表于 2009-9-17 16:52

谢了！明天就做，好期待。哈哈。

baobaoqueene · 2009-9-18 18:27:44

“首先什么调料都不要放放进烤箱,170度烤大约30分钟,等油出来些以后放进调料,然后190-200度再考半小时就OK了,然后关火,放进烤箱里温个20分钟吧就好了..“
请问高手，考出油后放进调料，调料是什么呢？鸭腿是全熟还是 ...
chere_vienne 发表于 2009-9-18 10:24

我做的是4个人的分量，但是如果两个人的话，不用考那么长时间的，一共30-40分钟就好，因为鸭子肉很容易烤干的，别忘记放白葡萄酒！

chere_vienne · 2009-9-18 18:35:57

好的，腌的时候要用红葡萄酒，考出油后放进调料，调料就光是葡萄酒？
吃的时候有调料吗？
拜托！！

baobaoqueene · 2009-9-19 11:32:13

1038F 说了调料了，就那些调料就OK了，不好意思啊，昨天后来没有看到你的消息

baobaoqueene · 2009-9-19 11:36:08

本帖最后由 baobaoqueene 于 2009-9-19 12:38 编辑

carre de porc au lait

材料，carre de porc ／FILET MIGNON
LAIT，BEURRE，FARINE， 1CAROTTE，1OIGNON，1BRANCHEDECELERI，SEL，POIVRE

baobaoqueene · 2009-9-19 11:37:17

P70carre de porc au lait

baobaoqueene · 2009-9-19 11:38:12

P70carre de porc au lait

baobaoqueene · 2009-9-19 11:39:32

本帖最后由 baobaoqueene 于 2009-9-19 12:44 编辑

P70carre de porc au lait

加热大概３０Ｇ的黄油，然后放一勺面粉，搅拌至浓，
然后放进猪肉咯，两面煎至金黄，再放入牛奶，小火１小时，直到牛奶汁浓差不多都干了～
再用用黄油　炒所有蔬菜末，然后加入猪肉里焖个５－１０分钟就好了，
简单易做，材料简单！

开吃！

zhanglu585 · 2009-9-19 12:44:19

收藏了，慢慢看

libei512 · 2009-9-19 19:40:37

记下来 ,下趟试做 .先谢 LZ

baobaoqueene · 2009-9-20 19:07:12

恩，这个特别容易做，是聚会的好选择

baobaoqueene · 2009-9-24 19:09:29

最近家里多了个小狗，周末更新菜谱。做了培根烤里脊

mimosa · 2009-9-24 19:57:32

呵呵难道要给小狗开小灶？

baobaoqueene · 2009-9-26 10:33:28

呵呵，我是想哦。。。老公不让，只让吃狗粮，还美其名曰说小狗只吃狗粮能长寿。。。

baobaoqueene · 2009-9-26 10:34:34

自制PIZZA哦

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