♥ ♡ ♥ 开心吃西餐 P103茄子鲜贝沙拉

angeleli · 2009-9-28 20:26:04

照着楼主的方子,做了TOUNEDOS DE BOEUF 和杏仁巧克力蛋糕, 都很不错呢. 这个牛肉真的很嫩,很香, 我喜欢. 谢谢楼主!

xiaoxiaolu · 2009-9-28 23:37:32

好久没来..上了不少新的阿,强烈要求多发点小狗的相片哦...好可爱,法国的狗卖的太贵了.....唉

baobaoqueene · 2009-9-29 20:13:44

呵呵，现在上班加上回来就围着狗转。连健身房都没有时间去了，等小狗2个月的生日正好是国庆节呢。。呵呵

baobaoqueene · 2009-9-30 20:44:43

腌料。TARTARE带蒜的fromage，迷迭香，培根，小洋葱和蒜末，白葡萄酒，盐和少部分胡椒，橄榄油也少不了咯

baobaoqueene · 2009-9-30 20:47:12

用培根把FILET MIGNON包上，中间包入很多的TARTARE

baobaoqueene · 2009-9-30 20:50:58

加入蔬菜和黄油
放的是胡萝卜，普罗旺斯特有的西葫芦，还有一点西红柿

baobaoqueene · 2009-9-30 20:52:51

再就是烤咯。。。
烤到第15-20分钟的时候把FILET MIGNON换面，同时也搅拌下蔬菜

baobaoqueene · 2009-9-30 20:53:20

好了，装盘。。。

baobaoqueene · 2009-9-30 20:54:19

加上香脆的土豆饼。。。

baobaoqueene · 2009-9-30 20:55:00

完成！！！！！！！！！！

否认 · 2009-10-1 08:50:21

楼主，你太有福了。找了一个这么好的家庭（家里有做厨师工作的，是全家的福气）。我的下一目标----一定要找一个厨房大佬做我的男人，天天给我做好吃的。自打出生到现在，还没享到这福呢。

baobaoqueene · 2009-10-1 19:27:32

哈哈，可惜现在是我们自己住了，也就圣诞节回去吧，法餐既讲究味道还讲究环境和摆设，这样确实是吃的舒服有情趣哦~

tianlantian · 2009-10-2 08:45:23

好汤菜也好

baobaoqueene · 2009-10-5 15:16:14

谢谢咯。。。上新菜咯

baobaoqueene · 2009-10-5 15:17:39

又做了crepe哦。。。这次不同只是配菜不一样哦·~

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