一起来学做甜点—首页添加目录

juliette114

原帖由 monique121 于 2008-11-19 23:28 发表
palmier我觉得他并不是一个很简单的东西
是一个base
最好的师傅应该是能把简单的东西做的更好
ls你说呢~~(rf17rf)

你想说跟做炒饭一样的道理?

真的觉得蝴蝶稣很简单啊,起码是属于我看了RECETTE 肯定能一次做成功的点心.

提个意见行不? 正中间的水印有点妨碍图片观感,战法的图标就更不用说了.

jadecheng

原帖由 dengyedengye 于 2008-11-19 23:32 发表
是鹏程吗？？:em00016: 牛呀

咦？
这是哪位？
怎么把我的名字给爆啦~~~~~~

juliette114

原帖由 jadecheng 于 2008-11-19 23:34 发表

这个意见提的不错。
可是，这里的朋友有很多其实家里的工具和材料都有限的，而且很多也是刚入门。所以我都放一些简单易做并且超级大众化的甜点在这里。
毕竟业余爱好者中像你这样的水平的高手并不多呀。呵呵~~~ ...

我是菜鸟啦,现在只吃不做. 喜欢看真正高手的作品.

[ 本帖最后由 juliette114 于 2008-11-19 23:56 编辑 ]

juliette114

[ 本帖最后由 juliette114 于 2008-11-19 23:54 编辑 ]

jadecheng

不错不错， 这属于DESSERT DE TABLE类的东西，我们现在在酒店就是做这种风格的。
只是我这种新手肯定做不了这么漂亮啦，哈哈~~~ 离这意境还远着呢！

juliette114

原帖由 jadecheng 于 2008-11-19 23:56 发表
不错不错， 这属于DESSERT DE TABLE类的东西，我们现在在酒店就是做这种风格的。
只是我这种新手肯定做不了这么漂亮啦，哈哈~~~ 离这意境还远着呢！ ...

相信你有能力和潜力做出非常优秀的作品,加油~

tomato007

lz真厉害！

这个帖真好，相见恨晚！收藏~~

只为流汗

我饿了！！！！！！！！

mjliu

原帖由 jadecheng 于 2008-11-19 22:38 发表
如果自己作千层酥皮太麻烦，可以家乐福去买那种做好的。拿回家直接用就可以了。 ...

这个现成的酥皮，是不是就是超市里卖的那种大圆饼，一卷一卷的那种？？？

jadecheng

原帖由 mjliu 于 2008-11-20 20:41 发表


这个现成的酥皮，是不是就是超市里卖的那种大圆饼，一卷一卷的那种？？？

你可以去一下标签上写的是不是FEUILLTAGE，如果是的话就对了。

hua6001

我想问一下楼主，那个面团是怎么做的，面粉还加了什么东西？？？谢谢了，很想做来试试，呵呵

tianyufr

楼主太强大了

请问做一次蝴蝶酥需要几张这种起酥面皮？

小飞侠qiuqiu

那个图片，不用右键，截图不就ok了

蓝靡靡

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juliette114

原帖由 小飞侠qiuqiu 于 2008-11-21 12:26 发表
那个图片，不用右键，截图不就ok了

您对这样获得的图片质量满意的话也可以啊。 而且在那人博客上，如果是竖向的照片，太大，截图不可能完整。

我倾向于直接保存原片，也不用裁剪。

[ 本帖最后由 juliette114 于 2008-11-21 15:35 编辑 ]