ping的私房菜回归了！P7新买的STAUB炒锅做的菜

doudoujoris · 2013-3-2 17:35:45

太棒了,请问卤鸡蛋要泡多久呀?我每次做出来都白白的
谢谢

shallyhua · 2013-3-4 12:57:10

友情顶顶顶

wp_kitty · 2013-3-4 23:41:30

本帖最后由 wp_kitty 于 2013-3-4 23:43 编辑

上两个新菜哦：辣子鸡丁，香菇炖鸡翅

辣子鸡丁，香菇炖鸡翅

shallyhua · 2013-3-5 12:02:05

wp_kitty 发表于 2013-3-4 23:41
上两个新菜哦：辣子鸡丁，香菇炖鸡翅

喜欢啊喜欢啊，口水一地

wp_kitty · 2013-3-5 20:20:59

酱骨头炖莲藕：就是用炖汤的大骨头来做的，这种骨头本身上面还是有很多肉的，如果炖汤后骨头上的肉就不好吃了，口感很柴，所以我就想来炖着吃，正好今天买到真空装的莲藕，我的一道新私房菜就诞生了。大酱骨头上的肉很烂，入口即化，莲藕很粉还拉丝！

shallyhua · 2013-3-6 08:47:22

wp_kitty 发表于 2013-3-5 20:20
酱骨头炖莲藕：就是用炖汤的大骨头来做的，这种骨头本身上面还是有很多肉的，如果炖汤后骨头上的肉就不好吃 ...

这个骨头哪里有买？

yingfr · 2013-3-8 15:39:17

你每周末都要去趟陈陈氏吗?

quijesuis · 2013-3-8 16:10:17

还是挺有食欲的

fengxiaoting · 2013-3-8 18:30:29

哇高手啊能不能解释下怎么烧哦

白色的小黑 · 2013-3-9 01:22:21

简直是什么菜都会做的啊，不错

yingfr · 2013-3-11 22:11:04

其实我们附近有个小型的中国超市，豆腐阿，豆腐干阿，调料阿，都可以买得到的，还有涮火锅的肥牛，火锅底料什么的。

quijesuis · 2013-3-13 20:00:57

每次看都有食欲

wp_kitty · 2013-3-18 21:00:47

本帖最后由 wp_kitty 于 2013-3-18 21:01 编辑

上三个新菜：香辣蟹，干锅虾，三杯鸡焖竹笋

三杯鸡焖竹笋

干锅虾

香辣蟹

土豆丝儿 · 2013-3-18 21:10:30

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wp_kitty · 2013-3-18 21:16:42

土豆丝儿发表于 2013-3-18 21:10
赞！！
一直不会做香辣蟹，干锅蟹之类的。。。。。。。
总觉得时间短了里面的肉不熟，时间长了肉就老了 ...

是的，火候很重要，嘻嘻！

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土豆丝儿当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 1892 头像被屏蔽土豆丝儿	显示全部楼层回复使用道具举报提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 2013-3-18 21:10:30
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