ping的私房菜回归了！P7新买的STAUB炒锅做的菜

thisiswade

不能在圖上寫菜的名字嗎 很多都不知道是什麼

陈满神

很家常
照片感觉一般
MS味道太重了
可能在法国久了，个人不喜欢重口味
倾向于自己做，和出去吃法餐

wp_kitty

都是平常做的家常菜，所有菜品照片没有PS，都是随手用IPHONE拍的，请见谅！

wp_kitty

陈满神 发表于 2013-2-28 14:50
很家常
照片感觉一般
MS味道太重了

哇，妹妹回贴好快，我都还没发完。没关系，接受一切意见，不过这本来就是家常菜哦，我可没说是什么高级菜品来着，哈哈！

wasserlinse

请问那个菜花怎么炒的？谢谢。卤味看着很诱人！离得近的话我就要顶了，可惜。

wp_kitty

wasserlinse 发表于 2013-2-28 15:09
请问那个菜花怎么炒的？谢谢。卤味看着很诱人！离得近的话我就要顶了，可惜。 ...

你说的是干锅花菜吗？没关系，我很乐意分享我的菜谱哦！

wasserlinse

wp_kitty 发表于 2013-2-28 15:13
你说的是干锅花菜吗？没关系，我很乐意分享我的菜谱哦！

是啊，我每周都要炒一次花菜，想不出招了。你名字里是有个ping字么？我也是，看到帖子吓我一跳，呵呵。

wp_kitty

wasserlinse 发表于 2013-2-28 15:16
是啊，我每周都要炒一次花菜，想不出招了。你名字里是有个ping字么？我也是，看到帖子吓我一跳，呵呵。 ...

是呀，看来有缘呀！不过话说叫PING的也挺多呢，哈哈！干锅花菜需要先把菜花炸一下，然后锅里留一点底油爆姜蒜末，干尖辣椒，下走过油的菜花翻炒，加生抽，盐，糖，辣椒油，芝麻油炒匀即可。至于调料的量我就没法告诉你了，要自己掌握哦，呵呵！

marimo

知道是个会持家的美女，不知道美女还有这么好的手艺，看的我口水直流的，mm是四川辣妹子吗，你儿子老公可真有口福；看过mm装修房子的照片，你们现在是搬到哪儿了，要想这一饱口福可不是件容易事呀，mm再辛苦一点，教教我们怎么做菜吧!
注明:要从如何,从哪买材料开始起，何呵!

marimo

实在太累，就两三天一个菜来讲吧!

wasserlinse

wp_kitty 发表于 2013-2-28 15:26
是呀，看来有缘呀！不过话说叫PING的也挺多呢，哈哈！干锅花菜需要先把菜花炸一下，然后锅里留一点底油爆 ...

原来要先过油啊，难怪颜色看上去很好！多谢！

提个建议，能不能每张照片上加上菜名啊？谢谢

wp_kitty

marimo 发表于 2013-2-28 15:30
知道是个会持家的美女，不知道美女还有这么好的手艺，看的我口水直流的，mm是四川辣妹子吗，你儿子老公可真 ...

我不是四川辣妹了，我是汉妹子，哈哈，武汉的！你想吃哪道菜呢，我才好从买菜切菜洗菜做菜说起呀，哈哈！

marimo

wp_kitty 发表于 2013-2-28 16:44
我不是四川辣妹了，我是汉妹子，哈哈，武汉的！你想吃哪道菜呢，我才好从买菜切菜洗菜做菜说起呀，哈哈！ ...

不会吧，老乡，我也是武汉的，你是汉口还是武昌还是汉阳的?

marimo

难怪我说mm这么能干!哈哈，要多交流呀!啊呀，要是你住我们这儿就好了!
看到你正在讨论花菜，要不先说说怎么做花菜好了!

秋天的栗子

莲花白上面那张是蛋饺吗？