ping的私房菜回归了！P7新买的STAUB炒锅做的菜

yayacai32

够油，够辣，分量也大！打碗米饭先！

sofiaying

楼住你图片里的有个粉条和豆腐,红红辣辣的,这个怎么做呢?感觉很好吃呢!流口水了!

marimo

wp_kitty 发表于 2013-2-28 16:26
是呀，看来有缘呀！不过话说叫PING的也挺多呢，哈哈！干锅花菜需要先把菜花炸一下，然后锅里留一点底油爆 ...

恩，要不要先焯水呢

machinewong

看着就流口水了~而且我还是孕妇，看到吃不到就是折磨。。。。

wp_kitty

sofiaying 发表于 2013-2-28 17:03
楼住你图片里的有个粉条和豆腐,红红辣辣的,这个怎么做呢?感觉很好吃呢!流口水了! ...

你说的是麻辣豆腐煲这道菜吧，大家怎么都没看到菜名呀，我有标识的，只需要鼠标放图片上就会显示出来了。

麻辣豆腐煲做法：锅里倒油炒香姜蒜末，干辣椒，花椒，再放入肉末炒散炒香，加高汤（没高汤放水也行），放盐，少许糖，生抽，辣椒油调味，水开后下豆芽菜和嫩豆腐（记住是嫩豆腐哦，不是老豆腐），等水再次开后放葱花，淋少许香油，芶水淀粉后起锅装煲。

xiaonuren

武汉妹子都会做好吃的

wp_kitty

我很多菜里经常会放到辣椒油来来调味，我特别给大家推荐潮州辣椒油，李福记牌的，在陈氏就有卖，这个辣椒油用来做菜调味或者沾料真是一级棒哦，我试过很多种的，这个最赞了，辣味，香味都够足。特别提醒，如果要放这个辣椒油调味的话，记得菜里的盐量要减少或者生抽量要减少，因为里头本身也含盐份了，记住哦，不然会咸死的，哈哈！

这个应该不算广告贴吧，哈哈！

法语真难学

给楼主顶贴 看起来真好吃啊 带着宝宝不方便 不然好想吃啊

Anna1

wp_kitty 发表于 2013-2-28 14:55
哇，妹妹回贴好快，我都还没发完。没关系，接受一切意见，不过这本来就是家常菜哦，我可没说是什么高级菜 ...

我喜欢啊，流口水哟

wasserlinse

wp_kitty 发表于 2013-2-28 17:17
你说的是麻辣豆腐煲这道菜吧，大家怎么都没看到菜名呀，我有标识的，只需要鼠标放图片上就会显示出来了。 ...

我用平板电脑，所以看不到菜名。

sofiaying

wp_kitty 发表于 2013-2-28 17:17
你说的是麻辣豆腐煲这道菜吧，大家怎么都没看到菜名呀，我有标识的，只需要鼠标放图片上就会显示出来了。 ...

哎呀!~不好意思,心急,没有细看呢!~
楼住真厉害呢!~改天我也试试这个,谢谢楼住了!

laladear

好看啊  尤其是辣菜  搞的我都饿了///

laureyaoo

潮州辣椒油好用的 想问lz那个砂锅哪里买的 谢谢啦

Carqian

看的我犯饿  犯晕啊....
吃不上也可以饱饱眼福   嘿嘿...
要是能直接去你家吃就好了,  我连学都懒的学了....太诱人了....
好厨艺  

我爱睡午觉

说实话，mm这回的照片比上次的诱惑很多很多。我都被诱惑出了水面了。呵呵
可惜我不在大巴黎，
家里就我一个人能吃辣，一个人吃也没味道。