ping的私房菜回归了！P7新买的STAUB炒锅做的菜

sofiaying

楼住还有那个香辣蟹怎么弄?谢谢了!

marimo

machinewong 发表于 2013-2-28 18:10
看着就流口水了~而且我还是孕妇，看到吃不到就是折磨。。。。

可怜，让lz去你们家给你做一顿吧!

wp_kitty

sofiaying 发表于 2013-2-28 17:49
楼住还有那个香辣蟹怎么弄?谢谢了!

其实我平常做的这些菜都不是很复杂的，真是家常菜水准，只要不是太没有做饭天份的人一般都可以成功做出来哦，呵呵！

香辣蟹做法：海蟹（海蟹适合做香辣的，因为海蟹肉多，吃起来口口都是肉呀，河蟹其实没有多少肉的了）斩小块，锅里爆香大量姜片和蒜头，干尖辣椒，花椒后放海蟹炒，再加大量米酒（会比传统料酒更香的）翻炒，放大量生抽（不需要再放盐了哦），少许老抽（调色用），香醋，白糖，加水刚刚没过海蟹即可，盖上锅盖等至水收干撒香菜就可以装盘了。

kasuo

羡慕烧一手好菜的ＭＭ，看着很有食欲呢。

sofiaying

wp_kitty 发表于 2013-2-28 18:04
其实我平常做的这些菜都不是很复杂的，真是家常菜水准，只要不是太没有做饭天份的人一般都可以成功做出来 ...

哦哦~~我知道了!谢谢楼住了!刚好星期六去买菜,回来就做做看!好想吃呢!~

小猫猫小

貌似楼主图片挂了几张哟

葵花开

今次这菜色很诱人啊

quyanchen

羡慕啊，我住在南部，只有paris store 和一些亚洲小店。你菜里好多食材，都找不到。像是豆腐啊，馋死我了！！！

bennie

这次上的菜比上次的看上去更有食欲 尤其是那个辣椒红的真漂亮  口追直流三千尺

mariamaria

我都好喜欢啊。楼主弄个菜谱贴得了，我是都想问怎么做的。

bennie

我想问 土豆牛腩煲那个锅哪买的 啥牌子 能进介绍下吗 能放电炉上烧吗

echozhu

请问lz卤水平盘怎么做的呢？谢谢

小to

就算是这样朴素的照片，看着那也是食欲大大大大滴！！！像楼主学习！！！

wp_kitty

bennie 发表于 2013-2-28 19:35
我想问 土豆牛腩煲那个锅哪买的 啥牌子 能进介绍下吗 能放电炉上烧吗

这是从国内带过来的，家乐福买的，锅上写的是康舒牌子，超级耐冷和耐热，超级保温，MS是陶瓷的煲，才二十几块钱我记得，一大一小两个装的。这种好像是不能放induction上用的，其它类型的炉子都可以。

真是辣

卤水拼盘好诱人啊~~ 支持你