爱美食爱生活：P34——日日思君不见君，fraise d'amour

桔子汁儿

是的，每次出来都和兔子蛋糕边边差不多，很是让人崩溃，下次换个不锈钢的嘴儿试试，谢谢LZ啦

寿面

小黄牛的生日蛋糕

小黄牛26岁了，一个月之前我就问他想要什么样的蛋糕。他说想要北极熊，2个星期后又不承认了。。。
前两天看到功夫熊猫，觉得挺新鲜的，就想做一个。他也同意了~

这次决定挑战一下慕斯蛋糕，还挺成功的。唯一的问题就是整个蛋糕太粉了~一个26岁的老男人还真不适合。。。下次改进。

这次作了巧克力味道的蛋糕，由于我只有一个6寸模子，只好把蛋糕切小一圈，弄得跟狗啃的似的，幸亏在里面看不到

准备Framboise mousse中

慕丝放冰箱里一晚上就很结实了开始摆图围边。以后记得要最后围边，因为挤花的过程中一直把它们碰倒

装饰上奶油，正面照

侧面照数张


切开看看，覆盆子和巧克力绝对是绝配

ouisuperreso

寿面 发表于 2011-1-9 18:26
再比如香肠卷，这个最好用广式香肠，又香又甜，早饭都能吃2个
这个馒头饱满吧！老公的胳膊上镜了

太崇拜了，怎么发的面呀？
只用馒头专用粉吗？

寿面

ouisuperreso 发表于 2011-6-26 19:51
太崇拜了，怎么发的面呀？
只用馒头专用粉吗？

买一袋照着说明做就可以啦

mirabelle

我太膜拜楼主了，羡慕糕点作的好的大神，做糕点复杂么楼主

克劳德.诺

回复 寿面 的帖子

太可耐了，，大爱熊猫啊

寿面

mirabelle 发表于 2011-6-26 22:57
我太膜拜楼主了，羡慕糕点作的好的大神，做糕点复杂么楼主

耐心最重要，先把基础的学会了，之后就是自己的创造性了：）
我也是刚开始学，从今年才开始的，这个进步很快的

寿面

克劳德.诺 发表于 2011-6-27 08:10
回复 寿面 的帖子

太可耐了，，大爱熊猫啊

谢谢小克的分：）
吃一块吧~味道很好，酸酸的搭配巧克力蛋糕。
对个男人来说好像有点太可爱了。。。

mirabelle

心灵手巧的楼主，我家烤箱也很大，模具也有，就是不知道应该从什么开始，看书，还是上网学，还是看这里的蛋糕大师们的呢，懵了，但是我实在太喜欢奶油蛋糕，也想自己做出来的自豪感决。

寿面

mirabelle 发表于 2011-6-27 18:34
心灵手巧的楼主，我家烤箱也很大，模具也有，就是不知道应该从什么开始，看书，还是上网学，还是看这里的蛋 ...

我是跟着战法大神oceandeep, 你去看看她的帖子，用点心做点心，非常非常实用。
我就是跟着她的方子学会的。
要是想做别的甜点，可以看看新浪君之的博客，也非常不错。
要是急性子可能会比较难，因为每一个步骤都需要很大的耐心。当你奶油挤花换不同颜色时，用巧克力划线老断时，夏天奶油打不发时，都是对耐心的极大考验。
不过你要攻克了这些难关，耐心也会有一个极大的提升，也算是一种收获啦!

mirabelle

好，我这就去看 深海大神的帖子去。
我这急性子，估计做到一半如果没有做好，能气得把脑袋扎蛋糕里面去
那个猫是你家的猫么，张得很敦厚啊，
我也喜欢把东西放到我家猫脑袋上。能坚持几分钟，我家猫比较老实，

寿面

寿星最大

牛过生日要了几个二手游戏当作礼物，挺便宜的。其他问他有什么要求，他也想不出来。问他想吃什么说要吃饺子，我嫌麻烦就说过生日都要吃面条的，他也就同意了，非常好说话。

这次做的肉丁面，把五花肉切成小丁，炒出油，然后加辣酱甜面酱，加点简单的菜码，非常好吃呢

寿面

火锅

荷兰这个倒霉地方，吃火锅的店都不好找。我只好自己在家里弄了。这次弄得挺丰富
冻豆腐，豆腐泡，鱼丸，魔芋，粉条，冬瓜，金针菇，白菜和一盒肥牛，三个人吃的干干净净的


我的减肥计划还在继续。平常基本水果蔬菜为主，晚上只吃水果。周末吃的好一些，尽量晚上不吃。减的还挺有成效的。我要继续坚持，和美食保持适当的距离：）

红石榴

好馋你的蛋糕啊
为什么做的那么好撒

kokmike

在荷兰一切都适应么？看吃的样子还好 很适应哦