爱美食爱生活：P34——日日思君不见君，fraise d'amour

so pretty

寿面 发表于 2011-8-6 20:21
我一直想吃宫保鸡丁，又想吃炸酱面，干脆一顿都吃了。虽然有点不搭。

宫保鸡丁还是一样的美味，炸酱面还是 ...

mm不要减肥, 你看起来多健康啊!

happymood

楼主妹妹好棒啊！事业、爱情、家庭和美食样样都得意哦！感觉得到楼主的性格一级棒。很有亲和力哦！！

寿面

so pretty 发表于 2011-8-6 22:31
mm不要减肥, 你看起来多健康啊!

MM你真是好人，但这年头对女人的要求就是瘦，我老公不嫌弃我，可我以回国看到满大街的竹竿子就伤心。

我现在就是慢慢减，想吃什么就吃，基本只有晚餐不吃。我觉得能保持不长胖也就不错了

寿面

happymood 发表于 2011-8-6 23:53
楼主妹妹好棒啊！事业、爱情、家庭和美食样样都得意哦！感觉得到楼主的性格一级棒。很有亲和力哦！！ ...

我觉得我特别特别幸运，所以一定要惜福呀

寿面

一个关系比较好的同事过生日，我知道他很喜欢踢球，就想起ocean大神的球场蛋糕来了。结果画虎不成反类犬。。。天热奶油打不成，整个图的大小没有设计好，最后出来的我还真不好说是个球场。。。

做蛋糕有风险，入行须谨慎呀！

非童话

寿面 发表于 2011-8-6 20:21
我一直想吃宫保鸡丁，又想吃炸酱面，干脆一顿都吃了。虽然有点不搭。

宫保鸡丁还是一样的美味，炸酱面还是 ...

这宫保鸡丁做的跟我在国内饭店吃的一样,真厉害啊.

非童话

寿面 发表于 2011-8-6 20:19
我减肥已经快3个月~~我还想继续减，我家牛已经不干了。
周末非要吃肘子，我想想他陪我减肥也挺不容易的，就 ...

我也好象吃吃肘子啊,可以知道怎么做的吗?

寿面

非童话 发表于 2011-8-7 17:30
我也好象吃吃肘子啊,可以知道怎么做的吗?

一个肘子先过水去血水，然后加入调料包，我一般用大料八角桂皮桂叶桔皮，老抽2勺，酱油很多，料酒很多。最好吃的肘子最好都不放盐，就用酱油味炖出来。喜欢吃辣可以放点辣椒。
我一般高压锅先闷15分钟，在炖一个多小时，没有高压锅炖3个小时一般也差不多了。
加油！

fy9117

天天被寄宿家庭房东虐的我，看得，眼睛都，绿了！！！

克劳德.诺

寿面 发表于 2011-8-7 12:58
一个关系比较好的同事过生日，我知道他很喜欢踢球，就想起ocean大神的球场蛋糕来了。结果画虎不成反类犬。 ...

嫩的技术越来越高了阿

寿面

一直吃一吃减一减肥~以减肥为借口做饭的数量剧减。有一天我家牛去一个新结婚的兄弟家吃饭，新媳妇非常贤惠，做了好多菜，但都特别难吃。
回来牛跟我说：这兄弟太遭罪了，娶个媳妇做饭那么难吃，这辈子可怎么过呀。
我想了想，自从我开始减肥，牛有一顿没一顿的吃饭，比那个兄弟还不如呢。所以我为了尽好老婆的职责，重归厨房了。
先上点菜
烤肉

特写就能看出，一根最一般的烤肠，鸡翅用蜜汁腌一个晚上，配菜是凉拌白菜心，麻酱黄瓜和自治土豆泥

寿面

简单的午饭荤素搭配



第一次在荷兰超市见到三层肉，激动。

寿面

麦穗素包子

这次面发的不错，我又学了新的包包子的手法~肉的就是园的，素的就是麦穗状。
素馅其实也不素：虾仁鸡蛋韭菜粉丝，一定要加香油

成品~

寿面

最新的甜点

坐在我对面的同事是个非常有意思人又非常可靠善良的荷兰人，工作上我们互相帮助，平常相处也非常好，没活时经常聊天打发时间。他在英国读了4年的phd终于通过了，为了庆祝他这伟大的事件（他之前和导师闹翻了，自己觉得肯定不会过），我给他做了一个幕丝蛋糕，柠檬酸奶~我的慕丝蛋糕技巧又提高了一点点
这次的图案是我自己画的~切合phd的主题吧！

正面


侧面

侧切

寿面

其他甜点

最近没什么创新，紧这会做的来回做

唯一一个新鲜的是cheese brownie，brownie厚实的口感，配上cheese cake的滑腻~太完美的甜点了。不过这个热量嘛。。。也是相当罪恶

小慕丝蛋糕。买了两个心形小模子。可爱的~
第一次使用


有一天突然特别想吃牛肉干，不会做，只好做点肉脯解解馋，300克肉馅，李锦记叉烧酱黑椒酱酱油各一勺，糖3勺，蜂蜜适量。200度正反25分钟，出炉刷蜜汁撒芝麻。挺好吃的