大家买不买新鲜的鱼吃啊？

minimin@Toto

好，我周末就照着你这个方法做
1，中火煎鱼
2，放热水
3，大火滚半个小时
4，放豆腐，再滚两滚
5 ...
flyawayaway 发表于 2010-4-12 22:28

半个小时会不会太久了？

minimin@Toto

我们这要吃活鱼，就要下海去捞，是件辛苦活，算了还是不吃！
cnmb 发表于 2010-4-12 23:07

应该有卖淡水鱼的八？

minimin@Toto

真心求高手开个 图文对照 中法对照 推荐做法之类的  给我们这些鱼也分不清的文盲开个 鲜鱼扫盲贴 ...
糖水荔枝 发表于 2010-4-12 23:38

    好主意，有空就弄，希望各mm们每人负责一种鱼？

flyawayaway

半个小时会不会太久了？
minimin@Toto 发表于 2010-4-13 01:03

不知道哇，要问高人们。
我就负责试验了以后上来汇报

相扑猫

呵呵，刚才问了lg，确切价格是4.99欧一公斤，不过现在promotion结束了，也就7块钱一公斤，话说这欧尚的鱼 ...
vague 发表于 2010-4-7 21:49

    我们这边市场上的三文鱼鱼头一块钱5个,有时10个.刚来时总吃,很喜欢.现在吃腻了.鱼是每周必买,豆腐价,比豆腐便宜.好吃便宜就好,都不知是什么名.

tweety_bordeaux

请教 DORADE 怎么做，昨天刚买了2条，今晚上实践一下，谢谢大家

phanphan

Dorade，我在国内吃过干烧的，带一点辣味，觉得很好吃。来了之后我做过几次，每次都弄糊，火候挺不好掌握 ...
vague 发表于 2010-4-12 21:31

    我在我这超市看ＳＡＵＭＯＮ，快１８Ｅ／ＫＧ，我郁闷的不行了．

广东路689

老公周末在陈氏买了一条“黄鼠鱼”
个头还不小 远看象鲶鱼
没吃过 不知道该怎么做？
尤其现在怀了孕 是否能吃的安全？呵呵
借帖子问问会做的MM们

cecilesun

belleville le poisson c est cher

vague

我们这边市场上的三文鱼鱼头一块钱5个,有时10个.刚来时总吃,很喜欢.现在吃腻了.鱼是每周必买,豆腐价 ...
相扑猫 发表于 2010-4-13 10:29

我最惨了，刚在里昂找到便宜卖三文鱼头的地方我就搬家了，我还没吃够呢！

vague

我在我这超市看ＳＡＵＭＯＮ，快１８Ｅ／ＫＧ，我郁闷的不行了．
phanphan 发表于 2010-4-13 16:54

你说的是切成块的吧？我们买的是一整条的，说实话他们要不是斗大的字写在那儿我都不认识是三文鱼，我只认识切成块的那种红肉……

windtalker

烧鸡不是烤鸡么？
minimin@Toto 发表于 2010-4-12 18:59

8是
参看波尔多TWEETY的回复

回复  windtalker


    一般超市里都有卖的一种 叫 poulet fumé, 很便宜的，大概4，5欧一只吧。放在冷藏 ...
tweety_bordeaux 发表于 2010-4-11 11:41

windtalker

嘿嘿！好久没碰到你了。最近不常来吧？
大周六的晚上，一般都有事吧大家。。。
你家离海边也不远吧 ...
df-huiling 发表于 2010-4-11 19:39

很久很久以前的时候是这样的
我下次再去RENNES就去找你玩哈--我没记错吧，是住那儿呢吧

windtalker

我一直就这么以为的, 原来还不是


北方吃鲅鱼饺子来着,
vitellefr 发表于 2010-4-11 00:26

可不是嘛，我就是当鲅鱼吃来着
可后来也是想起鲅鱼馅儿饺子来了，就上网查查吧
一查发现似乎好象不是鲅鱼而是鲐鱼
这个应该找全妈来帮忙确认一下，也许她识得

windtalker

我就是小时候和爸爸爷爷去钓过几次，后来学习忙，也没去过了
我LG倒是从小就和他爸爸去钓鱼的，所以 ...
大米mm 发表于 2010-4-10 23:17

再握个爪子：
我从前钓鱼也是别人把一切用具搞好了，我只负责玩钓鱼这个节目
话说我上上周出行，走到CARTERET，不知怎么的就突然想起你来了
想着，哎哟，也不知她住哪儿，这要是住附近就可以约着玩儿了
到现在我也不明白怎么就到那地儿想起你来，难道你住附近？