ping的私房菜回归了！P7新买的STAUB炒锅做的菜

wp_kitty

mariamaria 发表于 2013-2-28 19:33
我都好喜欢啊。楼主弄个菜谱贴得了，我是都想问怎么做的。

是呀，这次主要就是来分享菜谱的，喜欢哪道菜告诉我。我的菜其实都不难做，只要你不是一丁点都不会做饭的人，都可以做成功哦！

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真是辣 发表于 2013-2-28 21:39
卤水拼盘好诱人啊~~ 支持你

谢谢！这是年夜饭那天吃的，我们家乡过年必定要吃卤水拼盘，从小就记得快过年时家里就开始卤制各种菜了，到时就切片切块装盘，还要做沾料沾着吃。今年没回家过年，所以也要自己做来吃，得到一致好评哦，那天来我家吃年夜饭的朋友有口福呀，哈哈！

wp_kitty

echozhu 发表于 2013-2-28 21:14
请问lz卤水平盘怎么做的呢？谢谢

卤水拼盘是一种叫法了，主要是需要提前卤制各类菜，吃前在切片切块装盘的，蘸料很关键哦！不过这是我家独门蘸料秘方，呵呵！关键还是调味的量控制，量调好了，味道自然就好！

QIQI8

看了留口水啊.

rose-chi

菜看着都好有食欲
不过好多菜都是辣的，家里的小朋友也吃吗

bennie

wp_kitty 发表于 2013-2-28 20:38
这是从国内带过来的，家乐福买的，锅上写的是康舒牌子，超级耐冷和耐热，超级保温，MS是陶瓷的煲，才二十 ...

谢谢哦 我这次回去也带个过来 就怕运输中会摔破

wp_kitty

rose-chi 发表于 2013-2-28 22:19
菜看着都好有食欲
不过好多菜都是辣的，家里的小朋友也吃吗

也有不辣的菜呀，象糖醋，鱼香类的我儿子很喜欢吃，比如有时做豆腐类的菜会分成两份来做，一份做成麻辣口味的，一份做成原味的，象那道肉末豆腐QQ肠煲我儿子就很爱呀^_^

yale123

MM的菜做得好好的，我就喜欢家常的菜。

yang80

不错，很有食欲，必须顶！

米色嗡嗡

挖，每个都看上去好好吃，每个每个每个阿，想知道每个的做法，lzmm真是厉害，心灵手巧阿，我天天泡美食网，总也做不出来那种感觉那种味道。。。。。555555555。

小可爱妈妈

来学习了跪求菜谱

marimo

wp_kitty 发表于 2013-2-28 23:04
卤水拼盘是一种叫法了，主要是需要提前卤制各类菜，吃前在切片切块装盘的，蘸料很关键哦！不过这是我家独 ...

今天有空了给大家讲讲怎么做卤菜吧!

不能呼吸

做的真好，可惜iphone没有白平衡可调节。
来自：法国华人门户 Windows Phone 8 客户端来自: WindowsPhone客户端

我爱睡午觉

wp_kitty 发表于 2013-2-28 22:35
也有不辣的菜呀，象糖醋，鱼香类的我儿子很喜欢吃，比如有时做豆腐类的菜会分成两份来做，一份做成麻辣口 ...

楼主mm，鱼香类的不辣吗？应该还是有点豆瓣酱什么之类的吧？
糖醋的量怎么定呢？比例是多少呢？谢谢！