小家电种草贴--148F电饼铛, 195F酸奶机,193F nettoyeur vapeur

hongbochine

这个机子我想要好久了
也是喜欢吃自己做的面条的缘故
你要是买了 先和我们说说难不难清洗阿LOL

午夜飞翔

以前咋说的

一个好厨师，一把菜刀一口锅走天下

俺们在这里这个机器那个机器的琢磨


上次遇到一个朋友，人家做拉面给我吃
我知道这辈子我是不能了，这才叫本事啊

蛇蝎女人

刚看见这个。我觉得面条尤其是饺子皮，还是手工擀出来的好吃。

windtalker

面包机,我让你长草吧,


和面真的很好. 均匀, 不用动手. 就是时间久点. 但你不用管它哦.

我用面包机和面做BAGUETTE, 600G面粉, 1个半小时
Accam 发表于 2009-9-2 17:28

可不是嘛，坏人呀，引着俺花钱
其实我就是想能有个和面的家活
不过听你说八盖特，也比较馋人：新烤出来的那叫香脆
说说你用的什么牌子的
大小体积如何，我讨厌太占地儿的东西

爱上地中海

说实话, 东北人做面食真是厉害
认识个MM半个小时能做3个陷儿的饺子外加手手擀面

Accam

可不是嘛，坏人呀，引着俺花钱
其实我就是想能有个和面的家活
不过听你说八盖特，也比较馋人：新烤出来的那叫香脆
说说你用的什么牌子的
大小体积如何，我讨厌太占地儿的东西 ...
windtalker 发表于 2009-9-2 18:11

我买的是这款， kenwood的http://www.kenwoodworld.com/fr-f ... in---coloris-blanc/
Taille: 31 H x 34.5 L x 25 P
我快05年圣诞节买的， 99.9欧。 现在降价了，上周在darty见到好像才59欧。

现在很多功能更多的。 但我觉得，没有必要，大概买个扎实经用的，有主要和面/烤面包功能的就好

我觉得很好用。 自己做小baguette,或者早餐的brioche, 很好吃。其实，这是投资， 省好多钱呢。 还BIO

Accam

以前咋说的

一个好厨师，一把菜刀一口锅走天下

俺们在这里这个机器那个机器的琢磨


上次遇到一个朋友，人家做拉面给我吃
我知道这辈子我是不能了，这才叫本事啊 ...
午夜飞翔 发表于 2009-9-2 17:47

什么拉面，刀削面，那些是神人。俺LG有次在中央台见到人家拉龙须面， 目瞪口呆后转过头问我， 你为什么不会？

Accam

这个机子我想要好久了
也是喜欢吃自己做的面条的缘故
你要是买了 先和我们说说难不难清洗阿LOL
hongbochine 发表于 2009-9-2 17:36

我现在决定不买了。 lol

windtalker

说实话, 东北人做面食真是厉害
认识个MM半个小时能做3个陷儿的饺子外加手手擀面
爱上地中海 发表于 2009-9-2 18:46

骗人
偶不信
她肯定用搅馅儿机了
要不，半小时连和一个馅儿的时间都不够

windtalker

我买的是这款， kenwood的http://www.kenwoodworld.com/fr-fr/Produits/Autres-preparateurs/Machines-a-pain/Machine-a-pain---coloris-blanc/
Taille: 31 H x 34.5 L x 25 P
我快05年圣诞节买的， 99.9欧。 现 ...
Accam 发表于 2009-9-2 18:47

去看了。不错
越说我越心怡了：BRIOCHE我贼爱吃，不过不会做

windtalker

什么拉面，刀削面，那些是神人。俺LG有次在中央台见到人家拉龙须面， 目瞪口呆后转过头问我， 你为什么不会？
Accam 发表于 2009-9-2 18:49

这，这，这。。。。你介个LG也恁狠了，这个要学会，那得下多少功夫哇

Accam

去看了。不错
越说我越心怡了：BRIOCHE我贼爱吃，不过不会做
windtalker 发表于 2009-9-2 18:51

哎呀呀， brioche太简单了，所有东西放进去，3个半小时后就能吃了。 我通常都是晚上摆进去。第二天早上就能吃。
涂点confiture, (用面包机也可以自己做，不过我没有试过） 好美味。

或者新鲜的时候，刚烤好来吃，又香又有点脆， 更棒了。嘻嘻  馋吧？哇哈哈哈哈

windtalker

哎呀呀， brioche太简单了，所有东西放进去，3个半小时后就能吃了。 我通常都是晚上摆进去。第二天早上就能吃。
涂点confiture, (用面包机也可以自己做，不过我没有试过） 好美味。

或者新鲜的时候，刚烤好来吃 ...
Accam 发表于 2009-9-2 18:56

你就是那种草机呀--爱的我直想捶你

Accam

这，这，这。。。。你介个LG也恁狠了，这个要学会，那得下多少功夫哇
windtalker 发表于 2009-9-2 18:53

Accam

你就是那种草机呀--爱的我直想捶你
windtalker 发表于 2009-9-2 18:59

哈哈哈，我觉得，面包机真的比较值得买。当然也真的占地方点。我就放在厨房的小餐桌地下。倒不占地方。

我跟你介绍一下我家用这个的概率， 我一般一周用两次 ，周六早上把600g面粉+其他东西放进去，然后去买菜。（如果不是去打购物的话）一个半小时后，面和好。把面拿出来做baguette，一般做小的。容易保存。就是flunch那种小小的。一般600g面粉，可以做10个左右。用烤箱烘烤后，吃剩的，就当天放进冰箱里面。冷藏。以后吃的话，就拿出来，如果当时有用烤箱烤别的东西， 就烤完后， 立刻把面包放进去。用余温解冻。一般10分钟-15分钟后，可吃。 表面还是脆的。跟新鲜的没区别。没有烤箱的话，要么提前拿出来，放一边一个小时后自己解冻，要么就放微波炉。但效果肯定没有烤箱好。


然后周日的话，就做brioche或者蛋糕之类。一般我们可以吃上3-4天。

所以， 很省钱的。绝对是投资。