我爱川菜-P46 泡椒仔鸡 香辣蟹 五更肠旺 粉蒸排骨藕

倦鸟

光看做法就已经不停的吞口水了。

labellevie

专业级别的呀，好漂亮，好美味！

soleil-ty

做的好。。。赞一个。。。

饭大团

啊·····················
我恨你更新~~·又恨又爱~~~~~~~~~~

carona

太诱惑人了

dixie

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-23 20:27 发表
很精致~~~~~
而且你那个装煎饺的盘子是ikea买的吗？我前两天逛的时候看到ikea的这种盘子了，日式的感觉，我买了个黑的

我在GEANT买的呢~~~ 最近狂迷日式风啊~~~

dixie

谢谢大家啦~~~~~

包容时尚

我受不了了，LZ太会做菜了。。。。口水都流出来了哈

maotrecky

原帖由 dixie 于 2008-7-1 16:54 发表
竹叶粉蒸肉

材料：
五花肉一块

配料：
八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许。
辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱。

做法：
１，五花肉切片。
２，把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
３，腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。
４，把准备 ...

请问楼主： 上面说的大米和紫米是要生的还是熟的？

看样子很好吃的样子， 很想试试

dixie

原帖由 maotrecky 于 2008-11-25 22:53 发表


请问楼主： 上面说的大米和紫米是要生的还是熟的？

看样子很好吃的样子， 很想试试  

是用生的直接炒~~~

紫米不是必须的~~大米就可以了~ 我是因为正好有剩下的,所以用了做的~~

maotrecky

原帖由 dixie 于 2008-11-25 23:02 发表



是用生的直接炒~~~

紫米不是必须的~~大米就可以了~ 我是因为正好有剩下的,所以用了做的~~

多谢阿！

serpentskirt

超级爱吃川菜的:em00021:

包容时尚

楼主楼主，我崇拜你！！如果你要买性感内衣我就给你打折哈！！！因为我现在是你的超级FANS！！

包容时尚

楼主是不是四川人啊？我也是四川人哦！！

肖雪

请问楼主，做粉蒸肉的米粉是用什么搅拌机打碎的？打果汁的那种可以吗？能不能给个机子的照片？想做这道菜想了很久了，就是不知道米粉怎么弄。