我爱川菜-P46 泡椒仔鸡 香辣蟹 五更肠旺 粉蒸排骨藕

une pêche

看着这面真香，不过好多料阿，准备工作太多了，谁娶了你，太太太幸福拉

fanju

太及时了

我正想做水煮肉呢

那个面，我以前在学校食堂吃过，叫四川凉拌面，没这个地道就已经非常好吃了，下次一定试试，口水真要留下来了

Sweetjiajia

那个面～～我想吃啊～～

沐子

看了就饿了

SESESESE

太牛了，做的好，照片也好

acdx

收藏了

dixie

原帖由 kisakieri 于 2008-10-25 13:47 发表
请教一下版主啊，那个鲜切面和新鲜水面是在哪买滴啊？跟中超冷藏柜里的油面一样么？还有那个猪眉毛肉是啥肉。。。谢谢~~~

这边没有呢~~要么就要自己做啦~~ 中超的油面也可以用哦~~~

眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。

不过比里脊肉要稍微肥一些~

dixie

原帖由 fanju 于 2008-10-25 14:45 发表
太及时了

我正想做水煮肉呢

那个面，我以前在学校食堂吃过，叫四川凉拌面，没这个地道就已经非常好吃了，下次一定试试，口水真要留下来了 ...

这个不是凉面哦~~~凉面是凉拌的,是吃凉的,这个是热的哦~口感也不一样呢~ 这个跟武汉的热干面差不多~~

不过真的很好吃诶

qinqin08

川菜真的很好吃的

dixie

原帖由 Sweetjiajia 于 2008-10-25 19:45 发表
那个面～～我想吃啊～～

下回做给你吃

dixie

多谢各位啦

克劳德.诺

这个面绝了，好多料，，，，口水

加非主义

我自虐干吗看你的帖子啊，痛哭着去喝白菜豆腐汤

倦鸟

这个面条太好吃了，我昨天也做了水煮肉，不过汤没像你的那么干净。

carona

原帖由 dixie 于 2008-10-26 16:35 发表



这边没有呢~~要么就要自己做啦~~ 中超的油面也可以用哦~~~

眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。

不过比里脊肉要稍微肥一些~ ...

法语叫什么啊，我 去买来 做