2008奥运鼠宝宝报道63位准妈妈 第二版 准妈妈们升级ing

yang80

原帖由 cleardays 于 2008-1-11 20:29 发表

:10900:便宜啊！好像俏江南的28呢

我喜欢俏江南的，因为是活鱼，更鲜美，人多吃的更爽，那大锅！
但福源丰的味道也很好，和KIWI ZEN差不多，不过就是用的FILET。

yoki_paris

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 15:12 发表
刚看到一个皮蛋瘦肉粥的帖子。瓦。。。馋死我了，我去了好几次陈式，都没买到皮蛋。

PS: 谁会做啊？写个做法出来吧。。。

皮蛋我在PARIS STORE买的

我的做法比较简单

先把米和糯米用水泡几个小时，然后就开始煮粥（我一般是前一天晚上泡米，第2天早上起来就可以直接烧了）

煮到粥“凝“了（这个上海话，普通话不知道怎么说），倒入切碎的皮蛋和JAMBON，再烧个5分钟就搞定了

然后浇上麻油，香菜，开吃

yoki_paris

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 20:31 发表
今天收到secu的信，关于我的declaration de grossessse让我补添一份材料，另附livret de famille,我老公的secu，身份证，我的carte sejour，rib,我们的税单等等资料复印件。

姐妹们有没有碰到过这个啊？ ...

这个东西都是偶家属弄得，我一窍不通

yang80

原帖由 charlotteMF 于 2008-1-11 20:16 发表


我给我LG买的鞋子他很满意呢!!!!

赫赫，今天另一成功就是挑到这双鞋让你老公满意了！
可怜我们两个什么都没给自己买，光照顾自己的肚子了。

yoki_paris

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 20:39 发表


你们的方法我都记录下来了，等我买到皮蛋就做，哈哈

网上还有个比较复杂的方子，你等等我去找找

yoki_paris

来了:10200:

煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量

    要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：

    1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；

    2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；

    3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；

    4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。

    5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；

    6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

    这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

yang80

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 20:39 发表


你们的方法我都记录下来了，等我买到皮蛋就做，哈哈

感觉最近的皮蛋价格飙升，好像都7——8欧了，才可怜的6粒！
皮蛋瘦肉粥是凉性的，别吃太多，解解馋就好了。:10900:

bbgirl945

原帖由 NSH 于 2008-1-11 20:10 发表

吃小米好了,并几林我已经很长时间未吃了,,,,,

小米我会拿来做小米渣渣的，糖更多。。。。Hohoho。。。。

bbgirl945

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 20:49 发表


恩，我就是一阵一阵的嘴馋～

刚刚被熊猫诱惑的，想吃西瓜了

小声说一句，西瓜也是凉的

bbgirl945

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 20:56 发表


那你还吃那么多啊？:eek:

我人热啊，像火烧，我在家都穿短袖和裙子。。。。

内火旺。。。吃西瓜消消火。。。。哈哈哈

yang80

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 20:56 发表


那你还吃那么多啊？:eek:

yang80

原帖由 bbgirl945 于 2008-1-11 21:02 发表


我人热啊，像火烧，我在家都穿短袖和裙子。。。。

内火旺。。。吃西瓜消消火。。。。哈哈哈

我再过10天也要去喝那个糖水了，是不是现在也要控制了，别到时候超标了

bbgirl945

原帖由 yang80 于 2008-1-11 21:05 发表




我再过10天也要去喝那个糖水了，是不是现在也要控制了，别到时候超标了

你是第一次还是第二次？

为啥我医生直接就给我开了2张单子？一张让我现在就去，一张让我2月份再去的？

bbgirl945

原帖由 happylitchi 于 2008-1-11 21:08 发表


我也内火重。。。经常bm

吃柚子，可以解决bm问题

yang80

原帖由 bbgirl945 于 2008-1-11 21:11 发表


你是第一次还是第二次？

为啥我医生直接就给我开了2张单子？一张让我现在就去，一张让我2月份再去的？

她一个月以前就开给我了，让我这个月21号去测。就这一次的。