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简单估算一下吧，一个月30天，主菜算10天吃海鲜类，15天吃猪牛羊红肉类，5天吃poulet, dinde禽类。
每人每天的食量，按成人250g, 小孩150g算，每天是800g。
海鲜类，按marché上的价格，sole贵点，maquereau便宜点，取个中间值算25欧一公斤。每天800g就是20欧，10次200欧。
红肉类15天，牛肉看部位是8到28欧一公斤不等，猪肉基本上是6-10欧一公斤，羊肉大概15欧一公斤，取个中间值算15欧一公斤，每天800g是12欧每天，你12欧一盒肉吃两顿正好一天。15天就是180。
鸡肉类5天。鸡胸大概12欧一公斤，label rouge plein air的整鸡大概7欧一公斤。按一半一半取平均值就是9,5欧一公斤，一天800g是7,6，5天就是38。
这样你每个月肉类大概是200+180+38=418。
水果类，香蕉一公斤大概1.7欧，苹果一公斤3.5欧，橙子大概1.5欧一公斤，这个变数比较大，但冬天也没什么水果吃。平均按一公斤水果4欧，一天一公斤水果算，够吗？30天也就120欧。
鸡蛋算plein air，3块8 12个，算每人每天一个，一个月是120个，10盒。38欧。
牛奶类，按一天2公斤算，鲜奶大概是2欧2公斤，一个月是60。
蔬菜类，超市里4人份的salade大概2块多一包。一颗大白菜两块五一家四口吃一顿肯定是够了。冬天菜贵点，但平均3欧一顿的话也足够了。一个月午餐晚餐加起来60顿，180欧。
酸奶的话，我家常吃的牌子是2块5左右8个。按每人每天一个算，一个月也才37,5。
甜点我家吃得少，不了解。但例如tarte pomme, flan, crème chocolat, 酸奶之类的，原料也就是水果，面粉，牛奶，鸡蛋。估计上边都能包了吧。毕竟胃就那么大，再怎么变花样原料在那摆着呢。
418+120+38+60+180+37,5=853,5
早餐不知道吃什么，面包麦片什么的一个月也就15欧吧。
然后按法国人习惯平均每天一根baquette的话，30欧。
再加上油盐酱醋，一个月15欧？
再算起来，853,5+15+30+15=913。
还是没能凑到1000欧。
但实际上，不可能每天都吃到这个标准，从来不用大利面 pizza打发一顿饭么？不知道楼主的小孩子多大，6岁以下估计很难吃到这个量。超市的鱼比marché要便宜。肉类蛋类酸奶类经常打折。就算一个月一家四口全都在家吃饭，估计真正消耗的也得在这个总数上打个8折。
我家以中餐为主，经常蒸个包子，或者包饺子吃馄饨，算算成本太省钱了！就比如今天中午，两根西葫芦300g肉馅加一个洋葱一个鸡蛋，大概500g面粉，我家三个大人一个小孩吃到撑还没吃完。
但是这些里面不包括零食，不包括酒，不包括买来现成的甜点。这些东西蛮贵的。
如果还想省钱的话，杜绝浪费是个好办法。
找点时间列个计划，安排下每天的食谱，算算每周要消耗多少海鲜蔬菜这些放不住的，按计划买。其实不麻烦，因为每周吃的几乎都差不多，吃来吃去都是那么些东西，做好菜单后每次适当调整就行了。
超市的肉蛋酸奶果汁奶酪jambon经常打折，可以关注下多囤点。家乐福这周就有3块8一公斤的猪里脊肉。罐头装的confit canard这周也返50%到卡里，多囤几盒，方便又好吃。
至于洗碗机用品，垃圾袋，清洁类produit，超市基本上长年打折啊。洗碗机的至少每年有一次会减70%到80%，几乎赶上白送了。厕纸经常有半价的，牌子不同而已。至于其它的减50%，买二送一更是几乎从不间断。这些生活用品我几乎就没买过原价的。
仔细梳理一下每一项的花费，看看哪些合理哪些花多了，要想省钱总是有办法的。 |
2017-2-1 23:17:58
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