【原创】P25豆沙包★糯米糍★鲜肉包★瑞士卷（做法）★

椰子林

冰皮月饼耶`！~！~！ 好想吃啊~！~！~！我在国内的时候，每过中秋节一定要吃好几个冰皮月饼的~！~！

椰子林

那个越南NEM真是漂亮啊~！~！~！

请问楼主是怎么把它卷得那么结实又圆的呀？是不是要用寿司卷才行啊？

我每次卷都把那个皮弄破，而且也卷不成圆。

清风雪月

原帖由 椰子林 于 2007-10-2 22:44 发表
那个越南NEM真是漂亮啊~！~！~！

请问楼主是怎么把它卷得那么结实又圆的呀？是不是要用寿司卷才行啊？

我每次卷都把那个皮弄破，而且也卷不成圆。 ...

先把一张春卷皮一剪为三，过热水的时候一张春卷皮中间垫一张小的春卷皮，就不会漏了。

清风雪月

原帖由 lechinatown 于 2007-9-29 22:25 发表
有食欲了.法国鳝筒有卖???!!

陈氏冷冻柜买的越南速冻鳝鱼。

crystalove

:em00017: MM手艺真好

椰子林

原帖由 清风雪月 于 2007-10-3 18:04 发表
先把一张春卷皮一剪为三，过热水的时候一张春卷皮中间垫一张小的春卷皮，就不会漏了。

多谢楼主的回复~！~！

再请教一下，卷春卷是不是要用寿司卷才能卷得又紧又圆啊？

faye

你太强了，啥时候我能有这水平就好了

清风雪月

原帖由 椰子林 于 2007-10-3 21:27 发表


多谢楼主的回复~！~！

再请教一下，卷春卷是不是要用寿司卷才能卷得又紧又圆啊？

没有啊，直接用手卷，不要太紧也不可太松，做多几次就好了。

pretext

上火感冒能吃鳝鱼吗？

椰子林

多谢楼主的回复~！~！~！

楼主做菜又好吃又好人，真是太讨人喜欢了~！~！赞一个~！

戴希

LZ你太强了啊，菜都好漂亮，味道肯定也超级棒

malorraine

喜欢瑞士卷

山鬼夜心

LZ好厉害
一定要向楼主MM多学习```

请问一下瑞士天使卷的做法？？？
好馋~~~

SESESESE

太强了，，，，，，
太喜欢看楼主的帖子了，，，
下个星期，也要做做看生煎
和你糯米糍

multifruit

真是能干阿，好贴，顶