【原创】P25豆沙包★糯米糍★鲜肉包★瑞士卷（做法）★

cochonne

lz太有才了~~

taxiu_f

超赞……

juliette114

楼主的签名链接是旧战法吧。看不了

semain11

原帖由 清风雪月 于 2007-9-28 16:40 发表
蒜子鳝筒

请教这个菜的具体做法,谢谢!:handshake

juliette114

好久前做的浑沌   想念了

cherrytree

原来糯米兹是要这样做的。
我以前做得糯米兹都被我称为粘豆包了。

以后试着向楼主这样做。

清风雪月

原帖由 semain11 于 2007-10-25 22:05 发表


请教这个菜的具体做法,谢谢!:handshake

蒜头剥皮保持整粒，鳝鱼切短筒。
油锅爆香生姜，葱段，下鳝筒略煎，喷绍兴黄酒，加生抽、老抽、糖、一碗水，盖上锅盖炖15分钟左右至收汁，出锅前加鸡精、葱丝。
注意不要烧干。

bailulu

太棒了!加油!!!!

snoopyjyw

真厉害哦，东西多多

bonito

看着都好好吃哦~~~~~~~~~`

庄倾淳

好喜欢

[ 本帖最后由 庄倾淳 于 2007-11-1 20:14 编辑 ]

清风雪月

多谢各位支持，再次更新作为回馈！
当味蕾接触到混合着咖啡、Aramatto酒和奶油味的提拉米苏，你会立即被它征服，并无可救药迷恋上它，Tiramisu就是有这样的魔力。

[ 本帖最后由 清风雪月 于 2007-11-1 21:17 编辑 ]

清风雪月

材料：浓咖啡一大杯、Aramatto酒5勺（我用朗姆酒代替）、盐少许、糖5勺、鸡蛋3个、手指饼24根、无糖可可粉、Mascarpone300g。
做法：1、蛋白加盐打至硬性发泡
      2、蛋黄加糖打发后加入300gMascarpone打匀
      3、将1和2混合，注意不要消泡
      4.手指饼蘸咖啡和朗姆酒混合液摆入容器
      5、在手指饼上覆盖3，再铺一层手指饼，再铺3。如果容器小的话，可以多铺几层。
      6、放入冰箱冷藏四小时以上，我冷藏了一夜，味道更诱人。
      7、吃之前用筛网筛上一层无糖可可粉。

[ 本帖最后由 清风雪月 于 2007-11-1 21:18 编辑 ]

清风雪月

aaaaaaaaaaaaaa

[ 本帖最后由 清风雪月 于 2007-11-1 21:20 编辑 ]

monique121

图图挂了:10200: