馋嘴孕妇.超级无敌美味汉堡.芹菜水饺.尖椒牛肚～～

yuliang1031

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炒牛肉
高压锅压30分钟，里面放了土豆，胡萝卜。蔬菜都吃了，汤也很好喝。就是牛肉有点干。
把肉泡在汤里一晚上，第二天牛肉切成薄片，加葱，红椒，炒一下，非常好吃～

yuliang1031

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中秋节月饼～
先来一张图～

yuliang1031

制作方法
我做的是枣泥馅的
1，去枣胡，然后把枣浸泡在水里一个晚上，使枣充分软化。没有除去枣皮，现在吃起来不是太影响口感～
2，用机器把枣打碎，打碎过程中要加一点泡枣的水，不然会太干。如果没有机器，直接到第三步～
3，把打碎的枣加热，加糖，大量的糖，可以加sucre vanille，这样味道会好些，我加了两袋。
     加热过程中不断搅拌，防止沾锅。有打碎的话20分钟就好了。没有打碎估计要多加点水，熬的时间要长一些。煮熟后就用叉子弄碎吧！在盛出来前一定要尝一下，因为很容易不甜。
4，可以包啦～不用自己和面，就买超市的pate brise ，我这个月饼是用两张叠在一起的，如果爱吃皮的话放三张也可以哦。一张皮大小，我包了4个大月饼，真的很大，碗口那么大～
5，包的时候不要放太多馅，很容易皮破，要慢慢把口收起来，一压就好啦~
6. 烤箱180度，烤了20分钟，看皮表面金黄就可以，馅是熟的嘛!

我用了一个小时，一边做这个，一边做了一个苹果派，很节省时间，味道不错哦～

yuliang1031

孤独的星球

yuliang1031 发表于 2011-9-1 10:28
最近很迷恋面食，特别是发面的。发了很多面，做了酸菜肉粉条包子。标准的东北馅～ ...

超级馋这个啊！！问一下楼主这个酸菜还有粉条在哪里可以买到啊？

孤独的星球

yuliang1031 发表于 2011-9-1 10:28
最近很迷恋面食，特别是发面的。发了很多面，做了酸菜肉粉条包子。标准的东北馅～ ...

超级馋这个啊！！问一下楼主这个酸菜还有粉条在哪里可以买到啊？

孤独的星球

yuliang1031 发表于 2011-9-1 10:28
最近很迷恋面食，特别是发面的。发了很多面，做了酸菜肉粉条包子。标准的东北馅～ ...

超级馋这个啊！！问一下楼主这个酸菜还有粉条在哪里可以买到啊？

孤独的星球

yuliang1031 发表于 2011-9-1 10:28
最近很迷恋面食，特别是发面的。发了很多面，做了酸菜肉粉条包子。标准的东北馅～ ...

超级馋这个啊！！问一下楼主这个酸菜还有粉条在哪里可以买到啊？

yuliang1031

孤独的星球 发表于 2011-9-18 19:52
超级馋这个啊！！问一下楼主这个酸菜还有粉条在哪里可以买到啊？

酸菜超市家乐福什么的就有买，在有人服务的那种卖肠啊，火腿的地方chou，有两种，一种是生的，一种是熟的，包子用熟的，要是炖菜用生的。粉条，这个是我妈妈带来的，不过在中国超市买的到，要买那种韩国的粉条，颜色有点深，不是白白的，粗一点，炖菜也很好吃～很大袋子。和北方的粉条最像，很韧～

yuliang1031

孤独的星球 发表于 2011-9-18 19:52
超级馋这个啊！！问一下楼主这个酸菜还有粉条在哪里可以买到啊？

呵呵，肉要买肥一点的才好吃～我上次做了好多，放在冰箱里面冻着，早晨弄点粥，吃包子，咸菜，很爽哦～

julysky

发觉LZ做得菜很实在,主要是要味道好.

yuliang1031

julysky 发表于 2011-9-22 17:48
发觉LZ做得菜很实在,主要是要味道好.

谢谢～好吃才是硬道理～好看的菜不一定好吃～

Nikki13

口水