佳佳上菜——P28 陈皮牛肉、苦苣核桃沙拉

juliette114 · 2007-10-11 22:38:44

看来只能做红烧鱼了

juliette114 · 2007-10-11 22:40:10

这个鳐鱼法语是？既然是新鲜的，那反而好买一些了，在家乐福会有吧？

Sweetjiajia · 2007-10-11 22:54:29

有时有的，MARCHE肯定有的，叫AILE DE RAIE

aleca99 · 2007-10-11 23:07:29

这贴大晚上看真是郁闷人:11300: :11300:

juliette114 · 2007-10-12 06:30:16

原帖由 Sweetjiajia 于 2007-10-11 23:54 发表
有时有的，MARCHE肯定有的，叫AILE DE RAIE

thanks

小小猪猪 · 2007-10-12 06:49:00

好帖子啊。。

水瓶座萱 · 2007-10-12 08:23:35

食神无处不在，羡慕呢

juliette114 · 2007-10-13 20:32:26

今天做了那个鱼池吃～

虽然不能跟国内淡水鱼的鲜味比，但是肉质够嫩，真的很不错

能不能多推荐些法国能买到的鱼类做菜？

juliette114 · 2007-10-13 20:33:21

比如说对超市常见鱼的肉质评价，哪种适合红烧哪种适合清蒸，哪种适合煮汤，等等。。。。

是不是出了个难题？

Sweetjiajia · 2007-10-13 20:36:54

基本来说，新鲜的DORADE、BAR都可以清蒸，煮汤还是河鱼吧，中超里有卖的～～

juliette114 · 2007-10-13 21:06:46

原帖由 Sweetjiajia 于 2007-10-13 21:36 发表
基本来说，新鲜的DORADE、BAR都可以清蒸，煮汤还是河鱼吧，中超里有卖的～～

好的，我一一去试做～

你的菜谱比较实用～喜欢

juliette114 · 2007-10-28 22:18:26

该做西班牙海鲜饭了。

kable · 2007-10-31 23:11:45

多么好的贴子，图片清晰好看，关键还带了做法~~以后就跟LZ学了

蓝眼圈 · 2007-11-1 21:31:13

你是我最崇拜的偶像啊。

我决定跟着你学做饭呀:em00037:

很哈哈 · 2007-11-1 22:08:02

arretes de embeter les autres:em00023:

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