大家买不买新鲜的鱼吃啊？

df-huiling

嘿嘿，俺们离海边不远就是有这好处啊，huitre，moule，langoustine，homard，araignee，noix de st jacques。。。太多好吃的海鲜了。。。

蓝月

周末去逛了一圈，太兴奋了。。我错了。。
大米mm 发表于 2010-4-8 10:03

   你们那平时鱼贵不贵的？

蓝月

实在忍不住了，，
请问楼上的，，
签名档里的照片是你自己的照片吗？？
嫩好像一位女演员，，，
小宋佳，， ...
22009537 发表于 2010-4-8 01:18

    你说我？
    是我的照片，和儿子在一起。大概就这张照片比较像。

大米mm

你们那平时鱼贵不贵的？
蓝月 发表于 2010-4-8 10:25

    我LG说很便宜的~
而且我们海边上很多那种养殖场的人通过熟人这样卖海鲜
都便宜得乍舌。。
就算在Deauville的那个鱼市上买也很便宜
毕竟没有运输费
关键是新鲜，早晨去买的话，都是刚刚打捞上来的~

kkgutou

哦，鲈鱼是BAR啊
一直不知道是什么
怪不得法国人也说是好鱼
葵花开 发表于 2010-4-7 19:54

    我一直以为BAR是鲅鱼。我汗。 还想着那天拿来熏鱼吃。。。。

kkgutou

我LG说很便宜的~
而且我们海边上很多那种养殖场的人通过熟人这样卖海鲜
都便宜得乍舌。。
就算在Dea ...
大米mm 发表于 2010-4-8 10:31

    嫉妒羡慕恨~的飘过。。。

kkgutou

那周末市场上会不会也有鱼头呢？。。。我在美食版前几天说了说我的经验。。。我问禽类摊位老板他怎么处理鸡 ...
zhong_zhong 发表于 2010-4-7 22:06

    你要的鸡爪好吃么？我男人他二姨就是超市卖肉食的，上次给我弄了些鸡爪，毛也没摘干净，拔完毛我食欲去一半了，煮熟了，貌似鸡爪还有点老，我没吃几口。。。

zhong_zhong

你要的鸡爪好吃么？我男人他二姨就是超市卖肉食的，上次给我弄了些鸡爪，毛也没摘干净，拔完毛我食 ...
kkgutou 发表于 2010-4-8 10:52

我的那些鸡爪非常好吃呢。就是自己处理：把爪子的表皮撕掉，指甲剪掉，掌心有点黑的部分也给切掉。我昨天彻底吃完了周六做的所有鸡爪。。。

kkgutou

我的那些鸡爪非常好吃呢。就是自己处理：把爪子的表皮撕掉，指甲剪掉，掌心有点黑的部分也给切掉。我昨天彻 ...
zhong_zhong 发表于 2010-4-8 11:00

    厉害，哪看来就是我不会做呀，真是浪费那些鸡爪了。

zhong_zhong

厉害，哪看来就是我不会做呀，真是浪费那些鸡爪了。
kkgutou 发表于 2010-4-8 11:01

我很心疼扔掉的那些没有撕下表皮的。。。后来我爸说用开水一烫就下来了。

葵花开

我一直以为BAR是鲅鱼。我汗。 还想着那天拿来熏鱼吃。。。。
kkgutou 发表于 2010-4-8 10:46

    我很长时间一直认为也是鲅鱼
多像的名字啊
直到我妈来给否定了

kkgutou

我很心疼扔掉的那些没有撕下表皮的。。。后来我爸说用开水一烫就下来了。 ...
zhong_zhong 发表于 2010-4-8 11:04

    看来真是我不会做的，我拔毛后就直接煮了，外面一层硬硬的皮，怎么煮也煮不烂，唉，不说了，越说越恶心，下次做就会啦。哈哈

kkgutou

我很长时间一直认为也是鲅鱼
多像的名字啊
直到我妈来给否定了
葵花开 发表于 2010-4-8 11:09

    拿个小本本记下来，要不一会又得忘。

蓝月

我LG说很便宜的~
而且我们海边上很多那种养殖场的人通过熟人这样卖海鲜
都便宜得乍舌。。
就算在Dea ...
大米mm 发表于 2010-4-8 10:31

    真不错啊，我要住在你那里，就天天等在港口，船回来了就好买新鲜的鱼了。

水果虫子

我也经常买dorade，bar，和三文鱼。还有一种叫saumonette的，也很好吃。以前以为是小三文鱼。后来才知道是小鲨鱼