大家买不买新鲜的鱼吃啊？

果子狸69

回复 1# minimin@Toto


    truite 就是淡水鱼. 汉语译名是鲑鱼, 或者是鳜鱼.

葵花开

truite不是海里出来的吗？
不懂哈，只是似乎记得上面总是写着某某海里来的

新飞扬

truite好像是鳟鱼吧？  我怎么记得鲑鱼是三文鱼啊？

水木娅

哎，我附近没有亚超阿
不过好像鲤鱼法超也卖

mm介绍的鱼要怎么弄阿?
minimin@Toto 发表于 2010-4-7 19:59

用来烧着吃，越南钱铺鱼很嫩的，鱼比较肥。看到蓝月推荐的小黄鱼和带鱼，对，我也常买的，经常换一换，都好吃

claire830

truite不是海里出来的吗？
不懂哈，只是似乎记得上面总是写着某某海里来的 ...
葵花开 发表于 2010-4-7 20:59

    是河里的。搞一张钓鱼卡的话，可以自己去钓的，但有数量限制。

poppi

从来不吃淡水鱼，还是海鱼好吃

zhong_zhong

我在周末的市场买过冰上的鱼片，是非常好吃的。平时更多还是在超市买鱼，fletan, pangasius, lieu noir，truite之类的，但是我还是最喜欢pangasius。。。

河鱼在这边的确吃得少了。

vyanguo

我喜欢吃海鱼，好收拾，刺少

vague

我们家搬到农村以后离欧尚倒近了，看见鱼那么便宜不买都觉得对不起自己。经常吃的也就是大家说的那几种，加上sole。大上周整条的三文鱼promotion4欧一公斤，我们买了一条，到今天总算给吃完了！

minimin@Toto

回复  minimin@Toto


    truite 就是淡水鱼. 汉语译名是鲑鱼, 或者是鳜鱼.
果子狸69 发表于 2010-4-7 20:28

恩，mm说的不错，truite是淡水鱼，我一直以为是海鱼呢。不过翻译过来是鳟鱼
La truite est le nom commun donné à des espèces de poissons d'eau douce appartenant à la famille des saumons (salmonidés).

minimin@Toto

恩，是啊，我家不怎么吃肉，一个冰柜里统统是鱼，通常我就买BAR和DORADE,BAR的肉比DORADE细腻点，另 ...
蓝月 发表于 2010-4-7 20:23

我家和你家正好相反了，净吃肉。。。。。多吃鱼好啊！

minimin@Toto

我们家搬到农村以后离欧尚倒近了，看见鱼那么便宜不买都觉得对不起自己。经常吃的也就是大家说的那几种，加 ...
vague 发表于 2010-4-7 21:35

4欧？？？？？？？？
我这leclerc要17欧多！！！！已经比包装的要便宜2欧了，我还以为划算了呢！！

minimin@Toto

我在周末的市场买过冰上的鱼片，是非常好吃的。平时更多还是在超市买鱼，fletan, pangasius, lieu noir，tr ...
zhong_zhong 发表于 2010-4-7 21:21

鲶鱼好吃啊，但是我不会弄，爸妈做的才好吃。。。。

vague

4欧？？？？？？？？
我这leclerc要17欧多！！！！已经比包装的要便宜2欧了，我还以为划算了呢！！ ...
minimin@Toto 发表于 2010-4-7 21:42

呵呵，刚才问了lg，确切价格是4.99欧一公斤，不过现在promotion结束了，也就7块钱一公斤，话说这欧尚的鱼不是一般的便宜啊！不过我说的这种是整条卖的，连头都带着，可能法国人觉得不划算吧！管他呢，我最喜欢吃三文鱼的鱼头了！上回买了bar让他们给收拾一下，他们连头都给剁去了，我们回家才发现，把我气的……

zhong_zhong

鲶鱼好吃啊，但是我不会弄，爸妈做的才好吃。。。。
minimin@Toto 发表于 2010-4-7 21:44

看了mm的回复，查了字典，才知道我吃的pangasius原来就是鲶鱼。。。因为买的都是没有刺的鱼片，我切成块，沾了鸡蛋液，裹了面包粉，煎熟吃，很好吃。现在天气渐暖，不弄那么复杂了，直接放在锅里面用橄榄油煎熟，撒盐就可以，非常好吃。