♥ ♥我和绿豆的幸福中餐P42各种包子P45地三鲜

yangfang

回复 642# baobaoqueene


    谢谢哦，虽然家人不在身边，但在这里有那么多热心的JMS，心里感觉还是挺温暖的

ON1SAMA

好看  好吃

salutvivi

哈哈，做过西式的，美国的那种包子， 西红柿酱牛肉的，还有鲜蘑奶酪火腿的，老公爱吃，我一般
不过 ...
baobaoqueene 发表于 2/2/2010 09:43

达人啊。再次膜拜。

FleurNaturel

真丰富啊~~~~~~~~口水

时光潜艇

大家做水煎的方法看来是很不相同的。我们山东做法是加带面的水，单面煎，煎熟之后有脆脆皮皮，很好吃。。。来法国做过几次，我找找看又没有照片。。。

baobaoqueene

回复  baobaoqueene


    谢谢哦，虽然家人不在身边，但在这里有那么多热心的JMS，心里感觉还是挺温暖的r ...
yangfang 发表于 2010-2-2 10:41

     恩，中国人人情味还是 很浓的

baobaoqueene

达人啊。再次膜拜。
salutvivi 发表于 2010-2-2 14:58

   

好看  好吃
ON1SAMA 发表于 2010-2-2 13:20

谢谢夸奖哦~

baobaoqueene

真丰富啊~~~~~~~~口水
FleurNaturel 发表于 2010-2-2 15:13

    哈哈，自己做吧，不难

baobaoqueene

大家做水煎的方法看来是很不相同的。我们山东做法是加带面的水，单面煎，煎熟之后有脆脆皮皮，很好吃。。。 ...
时光潜艇 发表于 2010-2-2 19:31

    恩，我爱吃脆一点的，所以还是双面煎，也加带面的水，这样那层皮好吃，哈哈

ppluobogen

花了好几个小时终于看完了  简直太神了~~~~问一下楼主 那个粽子是用蒸的还是煮的啊   然后要多久才能好呢  米是就一种糯米就好了吗？  怎么判断粽子熟了没有呢？  膜拜中~~~

planktoniella

想请教baobaoMM,你在和饺子面或者包子面的时候，水和面粉的比例是多少啊？你有没有具体数值啊？ 还是au pif? 我怎么每次和的面都不成功呢。

麻辣四川

真香嘻嘻........

vivi-tulipe

cxddfh

回复 81# xiaoxiaolu


   看他做的锅仔 我想去沸腾鱼乡了

baobaoqueene

花了好几个小时终于看完了  简直太神了~~~~问一下楼主 那个粽子是用蒸的还是煮的啊   然后要多久才能好呢   ...
ppluobogen 发表于 2010-2-11 00:42

    蒸的，大约20-30分钟左右，前提是糯米要先泡好