♥ ♥我和绿豆的幸福中餐P42各种包子P45地三鲜

yangfang

要做的好吃又好看，抓住婆婆的胃！！我老公绿豆已经是离不开我的菜了。哈哈　

很爱吃排骨哦,从排骨开始,先 ...
baobaoqueene 发表于 2009-4-10 19:34

    太震撼了，不在巴黎，食材那么有限，还能做成这样，太强了。拜师拜师~

baobaoqueene

啊。。。。包子开会了，，，各种各样的，，，都爱吃啊
克劳德.诺 发表于 2010-2-1 16:23

    哈哈，是啊，包子也过年。。。联欢

baobaoqueene

啧啧，这包子，太好看了。

前几天一个法国朋友叫我们去一家中餐厅吃饭，老公点了一客越南人做的上海小笼。 ...
salutvivi 发表于 2010-2-1 16:37

    哈哈，太夸奖了，我的手艺还不到饭店的水平哦~自己在家吃吃还行，有时间来普罗旺斯来我家吃

baobaoqueene

太震撼了，不在巴黎，食材那么有限，还能做成这样，太强了。拜师拜师~ ...
yangfang 发表于 2010-2-1 16:37

    没有办法，越是材料少越想着办法吃啊。。。

彩虹物语

我要疯了。。。抵不住这诱人的小包子

yangfang

回复 634# baobaoqueene


    我在愁 宝宝就要出生了，有段时间不能自己做饭吃喽。现在还能挺着大肚子做饭，生完孩子几天后能开始做饭啊？我老公简直就是一厨痴，自从吃了一次他炒的意面，我就再也没指望他以后能为我做些吃的了，简直是毫无可造性。

baobaoqueene

我要疯了。。。抵不住这诱人的小包子
彩虹物语 发表于 2010-2-1 21:21

    哈哈。。。如果在巴黎就好了，直接买就有的吃了。。

baobaoqueene

回复  baobaoqueene


    我在愁 宝宝就要出生了，有段时间不能自己做饭吃喽。现在还能挺着大肚子做饭， ...
yangfang 发表于 2010-2-1 22:05

    没有请人帮忙吗，自己做月子应该很辛苦的呢，如果家里人是在不方便过来，也一定要请人的
做月子的时候自己就什*么活别干了，就歇着带带宝宝就好了
不然就只有叫外卖了。。。说月子做不好的话，对以后都影响的

yangfang

回复 638# baobaoqueene


    到时可能我婆婆会帮忙吧，但我吃不习惯他们做的菜，不过他们做的烤兔，烤鸡之类的我蛮喜欢的      小声的问一下，生产后，非得一个月不能干活儿啊？ 干点小家务应该没问题吧？是不是注意不受寒就行了呢？宝宝的衣服还是我温水手洗比较好吧，做点饭菜应该问题不大吧？ 不想麻烦婆婆太久，她自己也一堆的事。

雨心庭

请问水煎包怎么做才能不粘锅底？ 试了几次包子底都破了。楼主有什*么小窍门吗？

salutvivi

哈哈，太夸奖了，我的手艺还不到饭店的水平哦~自己在家吃吃还行，有时间来普罗旺斯来我家吃 ...
baobaoqueene 发表于 1/2/2010 20:19

    好好，多谢。不过你有没有想过整点熏衣草奶酪肉包啊？西材中用嘿嘿。

baobaoqueene

回复  baobaoqueene


    到时可能我婆婆会帮忙吧，但我吃不习惯他们做的菜，不过他们做的烤兔，烤鸡之类 ...
yangfang 发表于 2010-2-1 22:24

    恩，要多喝汤还有催奶的食物，
月子做不好可能会烙下一生的毛病，到时候后悔就来不及了
什*么凉水啊不要下，拖地之类的家务不要干
刚生完孩子得多累啊，尽量还是让家人帮忙，毕竟中西体质不一样的
一开始我姐姐不相信，没有听她婆婆的，经常偷偷干点不让干的事情，
结果现在经常头痛腰痛，现在很后悔，所有天天叮嘱我。。。月子还是要好好做的

baobaoqueene

请问水煎包怎么做才能不粘锅底？ 试了几次包子底都破了。楼主有什*么小窍门吗？ ...
雨心庭 发表于 2010-2-1 22:45

    锅底要先放油，煎的有点黄了，然后加面粉水，小火到水干，再加油煎，不要提前翻面，要煎到金黄了再翻面
你是不是翻早了呢，面软的时候容易破的

这样下面能全连起来，还脆脆的，放的时候要留点空间，包子会发大。。

baobaoqueene

好好，多谢。不过你有没有想过整点熏衣草奶酪肉包啊？西材中用嘿嘿。 ...
salutvivi 发表于 2010-2-1 23:39

    哈哈，做过西式的，美国的那种包子， 西红柿酱牛肉的，还有鲜蘑奶酪火腿的，老公爱吃，我一般
不过西式的不能蒸，要烤或者煎

婳HUA

请问水煎包怎么做才能不粘锅底？ 试了几次包子底都破了。楼主有什*么小窍门吗？ ...
雨心庭 发表于 2010-2-1 22:45

    油热再下包子 等底儿焦黄再放水 中间不要管它 等水吸收干了再起锅