♥ ♥我和绿豆的幸福中餐P42各种包子P45地三鲜

genii_hxh

买了板栗，忘记买鸡了，想起来有兔子，兔子俗称是荤中之素啊，都是瘦肉，那就临时用兔子做吧~ ...
baobaoqueene 发表于 2009-12-21 19:34

喜欢兔肉~可惜肉不多。。。

une pêche

兔子不错，感觉欠缺点下饭汁儿

baobaoqueene

喜欢兔肉~可惜肉不多。。。
genii_hxh 发表于 2009-12-27 04:10

    是啊，不过不用害怕吃了发胖、、

baobaoqueene

兔子不错，感觉欠缺点下饭汁儿
une pêche 发表于 2009-12-27 11:49

    是滴，老公也批评了，熬的干了点。。

une pêche

是滴，老公也批评了，熬的干了点。。
baobaoqueene 发表于 2009-12-27 12:45

    黑黑，因为我家得就是用肉汁拌饭！

baobaoqueene

黑黑，因为我家得就是用肉汁拌饭！
une pêche 发表于 2009-12-27 12:55

    是啊，而且法国人不喜欢吃白米饭，非要有点SAUCE拌着才行，要不就加MAGGI的鸡汁。。。
就好像我小时候吃饭爱拌着酱油吃一样。。

baobaoqueene

快一个月没有更新了，最近事情真是比较多。。上包子了

baobaoqueene

首先小笼汤包，提前做好鸡汤，放冰箱冻上，做包子的时候包进去就OK 了~

baobaoqueene

蒸的时间不要太长，不然皮破了汤会漏出来。。。包子捏的不好看，大家将就下
做一次很麻烦，就多做点。。。。

baobaoqueene

来个特写。。。
馅是猪肉鸡肉一样一半，加点葱花做的，
南方好像比较爱用水来打馅，北方人爱吃油重的
所以自然都是用油来打馅了~一定要搅上劲，这样才好吃

baobaoqueene

再来普通的蒸包，猪肉大葱鲜蘑馅的。。。面要发好，皮不要擀的太薄，不然发不起来。。。

baobaoqueene

最后还有水煎包和合子。。
牛肉馅的。。。。哇，流口水的说

没有太多时间拍照了。。。吃包子去了。。

baobaoqueene

上图。。

克劳德.诺

啊。。。。包子开会了，，，各种各样的，，，都爱吃啊

salutvivi

啧啧，这包子，太好看了。

前几天一个法国朋友叫我们去一家中餐厅吃饭，老公点了一客越南人做的上海小笼。热情地要我吃，实在是吃不下去啊。楼主给越南餐厅外包小笼包吧。免得让法国人误解我们内地的小笼包。