weiwei的家常菜~~p21 更新 干煸豆角 辣炒虾仁配西兰花

琼琼兔猪

比超市买的切片面包好吃。我们家有面包机之后都不在超市买切片吃了。。。。
不过没有baguette那么劲道， ...
flyanniewei 发表于 2010-4-22 22:39

    我不要劲道的。。我要很软很软的那种。。

sunshine2003

回复 255# flyanniewei


    面包机哇面包机~~~~~~我也长草好久了, 就自己的三分钟热度,迟迟不敢下手哇~现在更不能买了,我的食量,一个都能瞬间解决~

flyanniewei

我不要劲道的。。我要很软很软的那种。。
琼琼兔猪 发表于 2010-4-22 22:52

这个可以做很软很软的那种面包。主要看配方。
如果喜欢吃什么椰蓉面包之类的，可能需要自己整形一下，可以让他和好面之后整好形，然后加入自己喜欢的馅料，放在烤箱里烤就可以。

salutvivi

自从买了面包机以后，我就开始不停的吃面包了~~~不胖才怪呢
flyanniewei 发表于 22/4/2010 21:41

    你现在吃的杂粮面包不会发胖的，放心放心。

琼琼兔猪

这个可以做很软很软的那种面包。主要看配方。
如果喜欢吃什么椰蓉面包之类的，可能需要自己整形一下，可 ...
flyanniewei 发表于 2010-4-22 23:03

    我一直想买面包机。。。觉得价格不便宜。。。而且体积很大。。所以一直没买。。。好想要啊。。。

flyanniewei

你现在吃的杂粮面包不会发胖的，放心放心。
salutvivi 发表于 2010-4-23 00:38

还是有很多面的，是杂粮和面粉混在一起，如果纯杂粮的话，做出来不好吃~~~

flyanniewei

我一直想买面包机。。。觉得价格不便宜。。。而且体积很大。。所以一直没买。。。好想要啊。。。 ...
琼琼兔猪 发表于 2010-4-23 00:41

我先买了个便宜的用着玩，还不错，以后可能会买个好一点的

琼琼兔猪

我先买了个便宜的用着玩，还不错，以后可能会买个好一点的
flyanniewei 发表于 2010-4-23 14:20

    你的多少钱？

苹果老大

天啊。。大晚上看这个真是找刺激。口水啊。。。

flyanniewei

你的多少钱？
琼琼兔猪 发表于 2010-4-23 22:47

我就挑了个最便宜的，40好像。。。

flyanniewei

pizza

自己做的pizza，放了海鲜，火腿，香肠，洋葱，蘑菇，料很足哦

烤之前




考好咯



拉丝效果很好~~~不过忘记拍了，着急吃啊，hoho

1. 和面   面粉，鸡蛋，油，水，盐，发酵粉，用面包机和好，然后发酵成2倍大。
2. 发酵好的面排气，揉成团，松弛15分钟。
3. 擀成圆形的面饼，边缘略厚，放进模子中，调整大小和形状。
4. 做pizza酱   我是用超市买的意大利面酱，加了些番茄酱，还有persil，盐，然后熬成粘稠状。也可以自己用番茄酱和洋葱来做。
5. 将pizza酱抹到面饼上，然后放上一层马苏里拉奶酪。接着放一些洋葱，然后放满满一层火腿片，再上面一层放蘑菇和香肠，接着放一层海鲜什锦。最上面再铺一层马苏里拉奶酪和奶酪丝，就ok啦！
6. 烤箱180度预热，中层烤15-20分钟。中间可以拿出来给边缘刷层油，这样边缘会黄亮一些。

chulaizhadao

哇～～～好赞的比萨！！

克劳德.诺

自制的料足呀

弄将起来

我想吃批萨了

salutvivi

我又把你的菜全都看了一遍， 真好。有的菜很清淡， 是我喜欢的那种。