♥ ♡ ♥ 开心吃西餐 P103茄子鲜贝沙拉

悠然草

看起来真不错啊，问题你吃这么多海鲜，没关系吧，孕期多吃活鱼啊。

baobaoqueene

俺特喜欢吃paella，婆婆做得也很香，她只是放海鲜。懒得自己做，嫌麻烦。呵呵！lz真是太勤快了，还有一个月 ...
df-huiling 发表于 2010-5-21 19:11

    不过现在我吃的到不多，这个就是材料多，多少有点繁琐吧，有很多种做法，我也做只放海鲜的，不过觉得放点鸡肉，汤会更鲜

baobaoqueene

看起来真不错啊，问题你吃这么多海鲜，没关系吧，孕期多吃活鱼啊。
悠然草 发表于 2010-5-21 19:18

    只要是熟的就没有什么问题哦，我怀孕一来胃口一直不错，什么都吃，也没有什么特别忌讳的，除了这边的生吃的香肠，生鱼片，螃蟹那些忌口，别的好像都OK

zhong_zhong

看超市里面卖的藏红花都是放在特别特别小的瓶子里面的，大概一厘米高的瓶子，藏红花也很少。那么做这样一份两人吃的paëla，要多少藏红花呢？是一个小瓶子的就够了么？

baobaoqueene

看超市里面卖的藏红花都是放在特别特别小的瓶子里面的，大概一厘米高的瓶子，藏红花也很少。那么做这样一份 ...
zhong_zhong 发表于 2010-5-22 21:36

    就是那个，一小颗应该是5还是10G可以做一大锅的，4-6人的没有问题，最好再买点这里的红辣椒粉不辣的那种，调色调味

zhong_zhong

就是那个，一小颗应该是5还是10G可以做一大锅的，4-6人的没有问题，最好再买点这里的红辣椒粉不辣的 ...
baobaoqueene 发表于 2010-5-23 21:07

谢谢lz的回答啊！那太好了，下次看到就买来试试做了。

晞夜

看起来好香看得我都饿了……

noami

藏红花是什么东东？ 用法语怎么说呀？
lz刚刚的意思是说 一大锅的海鲜饭放1小粒就够了么？

阿布阿布

不是我打击LZ啊, 你后面这两道菜 看上去都是一堆东西混在一起, 看相一般般啦

baobaoqueene

谢谢lz的回答啊！那太好了，下次看到就买来试试做了。
zhong_zhong 发表于 2010-5-23 21:11

    恩，一小颗可以做很大一锅的，海鲜饭就贵在这调料了。。。

baobaoqueene

看起来好香看得我都饿了……
晞夜 发表于 2010-5-24 20:32

    呵呵，自己试着做看看，很容易的。。

baobaoqueene

藏红花是什么东东？ 用法语怎么说呀？
lz刚刚的意思是说 一大锅的海鲜饭放1小粒就够了么？ ...
noami 发表于 2010-5-25 12:23

    藏红花的法语是safran
一大锅就放一小颗就可以了，一瓶里面只有一小颗

baobaoqueene

不是我打击LZ啊, 你后面这两道菜 看上去都是一堆东西混在一起, 看相一般般啦 ...
阿布阿布 发表于 2010-5-25 16:27

    哈哈，这个就是那么多的材料，看相不好我也没有办法了~

晞夜

呵呵，自己试着做看看，很容易的。。
baobaoqueene 发表于 2010-5-27 11:52

    好我会试试看 等下礼拜去家乐福就去凑凑材料 想问下关于paella的米 是先煮一下再炒还是洗干净直接炒最后一块煮哇？

baobaoqueene

好我会试试看 等下礼拜去家乐福就去凑凑材料 想问下关于paella的米 是先煮一下再炒还是洗干净直接炒 ...
晞夜 发表于 2010-5-27 14:43

    恩，洗干净直接炒，炒到半数差不多的时候放水或者汤煮就行，
不要放太多的汤，漫过食物一点点就好，然后小火焖干
材料根据自己的口味来替换也可以的