美食生活--P1目录-P24国内FB-黑松白鹿：鱼生不限量

mathieu

原帖由 素食恐龙 于 2008-12-18 22:22 发表
不错
吃鹅肝要配那种小圆片面包然后在烤箱里稍微加热一下才正宗呀

pain de mie, pain d'epice, brioche,baguette de campagne 都是可以的，toasté 或者nature任君选择
最终取决于foie gras 是 au torchon 还是 à l'ancienne

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-12-18 23:06 编辑 ]

BETTYBLEU

très délicieux

mathieu

原料

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-12-19 10:46 编辑 ]

mathieu

Entrée froide:   Sashmi de homard et noix de saint-jacques
Entrée chaude: Saint-jacques truffés sautés aux épinards

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-12-19 11:12 编辑 ]

mathieu

Risotto à la truffe accompagné au homard et aux girolles

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-12-19 10:57 编辑 ]

mathieu

Détails

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-12-19 10:59 编辑 ]

mathieu

Happy together

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-12-19 11:00 编辑 ]

kisakieri

。。。好贵的一餐的沙发。。。

sophie11

。。。好贵的一餐的板凳。。。

mathieu

原帖由 kisakieri 于 2008-12-19 10:50 发表
。。。好贵的一餐的沙发。。。

恭喜你坐到啦~~~

saint609

很好奇的打听下，这餐饭花了多少银子？

amyli071

rf_007_: rf_007_: rf_007_: 不便宜啊~200欧?要不?

Paul_frank

.....好贵

mathieu

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hugegor

好会享受啊rf_012_: ，这法餐做的就是专业啊rf_017_: