美食生活--P1目录-P24国内FB-黑松白鹿：鱼生不限量

yt_sh

原帖由 mathieu 于 2008-12-20 19:22 发表


在place madeleine附近有最著名的2家 maison de la truffe 和 terres de truffes。
我去的一家较便宜（但是产地不如上2家），地址可参考包装袋

啊?我不在巴黎的说，不过我会留意一下你说的店，另外，你这么一块大概是多少钱呀

sunshinesx

楼主你太强了！！！！   

echo_gyx

两个人吃到一起去也很幸福啊

liliboulay

我也准备发给大虾的帖子 跟你pk一下 lol

liliboulay

原帖由 mathieu 于 2008-12-19 20:15 发表



味噌就是发酵过的黄豆酱，主要分黄，赤和白味噌， 三文鱼那篇我发过照片了
中超或日本超市都有，最重要的是一般包装上都直接有 味噌 2个字

哦明白

liliboulay

跟你pk是假的 不过我可能要来个美食模仿秀

mathieu

原帖由 liliboulay 于 2008-12-20 23:45 发表
我也准备发给大虾的帖子 跟你pk一下 lol

期待。。。。。。

shallyhua

吃得好奢侈啊.
不过过年,应该的.

mathieu

牛排松露意面 TAGLIATELLES A LA TRUFFE

松露上一餐未吃完，不能浪费啊，于是再来一餐牛排松露餐（为了不浪费松露，还得再出血买好材料料理。。。某人无语 ）


材料：CHAROLAISE牛肉（诱人的雪花啊~~~ ）
         切碎的松露、黄油、磨成碎屑的干酪、洋葱、宽意面

mathieu

牛排煎好2面

宽意面煮熟后加上CREME FRAICHE、碎干酪

上桌...................

烛光晚餐（因为一个台灯烧掉了。。。 ）

秀秀我们的小猫餐刀架，可爱吗？

mathieu

好嫩的牛肉呀
CHAROLAISE的牛肉大家一定要尝一尝，原来普通品种的牛肉是那么平淡。。。

mathieu

浪漫的烛光后
就面临现实的洗碗问题啦

晕死，怎么这么多啊。。。。。。。。。。。。。。。

hugegor

LZ做的法餐就是地道啊，牛肉看上去就是嫩嫩的，好也支持一哈(rf2rf)

mathieu

Boulangerie Duchêne
2, Rue Wurtz, 75013 Paris, France
Le 3e parmi les meilleurs croissants de Paris (selon l'equipe de Francois Simon, Le Figaro)

刚刚找到的店，我吃过最好吃的croissant, 住13区的同学一定要吃 （别的viennoiserie 也很好，不过pain au raisin 实在可以略过。。。）

Laurent Duchene : meilleur ouvrier de France en 1993, entraîneur de l'équipe de France championne du monde de pâtisserie en 1999.

别的不错的店 selon Pim

mathieu

Charolaise 实在太好吃，所以。。。