小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-24 21:53 发表


明天我给你来两道

太好啦，等不到明天啦

黍米

在十点半看这个帖子，真是在错误的时间做了错误的选择

饿啊~~~

saint609

原帖由 黍米 于 2008-10-24 22:37 发表
在十点半看这个帖子，真是在错误的时间做了错误的选择

饿啊~~~

常客小米，欢迎啊

saint609

1  新鲜的平菇洗净去蒂后切丁放入盆中，撒一小勺盐拌匀，置放15分钟使其出水之后用手略微挤去水分，
   不要挤的太干，否则就不水灵了
2  干海米，用开水泡发半个小时，切丁
3  火腿适量，切小丁
4  锅底热油1大勺，倒入2个打碎的鸡蛋，炒成碎米状，并倒入海米丁、火腿丁翻炒
   加盐和胡椒粉调味。
5  热油3大勺，爆香一大把葱花，注意不要糊了。连油带葱花一起倒入蘑菇中。
6  将所有材料放在一起搅拌均匀，之后就可以包了
7  冷水入蒸锅，上汽后旺火蒸8-10分钟即可


咬开来看看，恩，好香。再配上一碗玉米粥，生活还是不错滴。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 22:43 编辑 ]

saint609

1  先将鸡胸和青椒切成丁备用，水发木耳50克切丝
2  将切好的鸡丁加少许盐,蛋清,淀粉抓匀
3  锅内热油,烧至5-6成热时将鸡丁下入锅中，炸至金黄色
4  锅中留底油，爆香一勺辣豆瓣酱,姜,蒜片.再下入青椒丁，木耳和炸好的鸡丁快速翻炒。
5  老抽，生抽，盐和淀粉水调匀，入锅大火勾芡

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 22:44 编辑 ]

une pêche

你那黄了扒鸡的是什么阿

ronanking

又有我喜欢的蒸饺~~~

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-25 20:59 发表
你那黄了扒鸡的是什么阿

那黄了吧唧的乃玉米粥是也，惭愧，惭愧。

saint609

原帖由 ronanking 于 2008-10-25 21:03 发表
又有我喜欢的蒸饺~~~

呵呵，我做的啥你好像都中意哦

hugegor

俺也是，特别喜欢那个蒸饺rf_017_:

une pêche

原帖由 saint609 于 2008-10-25 20:16 发表


那黄了吧唧的乃玉米粥是也，惭愧，惭愧。

你为拍你的馅，和粥挨得好近，我还以为是沾汁呢，哈哈，我还说你饺子怎么沾黄了扒鸡的汁

ronanking

原帖由 saint609 于 2008-10-25 20:38 发表



呵呵，我做的啥你好像都中意哦

还没发现我是肉食的吗~~~~~~对素菜的兴趣就少多了哦~~
还有喜欢点心~~把蒸饺换成香菇肉的更好

[ 本帖最后由 ronanking 于 2008-10-26 10:54 编辑 ]

saint609

原帖由 hugegor 于 2008-10-25 22:03 发表
俺也是，特别喜欢那个蒸饺rf_017_:

多谢捧场

克劳德.诺

最喜欢吃三鲜馅，，里面还有平菇肯定好吃

saint609

原帖由 克劳德.诺 于 2008-10-26 12:01 发表
最喜欢吃三鲜馅，，里面还有平菇肯定好吃

终于有个素食爱好者了，不过法国的平菇卖的好贵