小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

黍米

太精致了，对南瓜栗子糕很有爱啊，不过看起来步骤虽然简单，但能做出那么好的形状恐怕不是易事啊

Sweetjiajia

南瓜栗子糕好应景啊～～

amyli071

原帖由 倦鸟 于 2008-10-21 18:11 发表
做的真漂亮。

同感啊,又来一高手~~~

amyli071

太精致了~~~~

saint609

谢谢大家捧场，我会不断努力哒

倦鸟

原帖由 amyli071 于 2008-10-21 20:33 发表


同感啊,又来一高手~~~

是呀，人才辈出。

游戈狗狗

烧麦  我要 我要 我要吃

克劳德.诺

饿了，大半夜的，想吃烧卖

LP-tristesse

楼主的烧卖和诺诺的虾饺烧卖长得好像啊

gazeuse

支持~~

angerouge

做的真漂亮!!!!厉害！！！

SESESESE

太厉害了，，

mint_1219

手艺很不错嘛

saint609

主料：牛肉

副料：老抽、生抽、料酒，盐、糖、姜粉、味精，花椒，大料，孜然，辣椒粉、胡椒粉，干辣椒

做法：
1。牛肉切成大块。
2。入沸水煮10分钟。
3。捞出略凉，不烫手即可动手切了。顺牛肉纹理，切成5mm厚的薄片。
4。热油适量，爆香干辣椒后加入牛肉片爆炒，和所有调料，加水没过牛肉，盖锅盖中火煮50分钟后用小火翻炒，这时加蚝油，味精收汁。

5。烤箱预热设置到175 ℃。牛肉片排在烤盘里，入烤箱烤8分钟，途中翻面一次，再烤8分钟。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 22:07 编辑 ]

une pêche

好黑的牛肉干(rf5rf)