小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

saint609

原帖由 amyli071 于 2008-11-3 20:27 发表
这个豆腐脑太不一样了,我要试一下~~~

今天的沙发倒是你的了，不过竟然是豆腐脑。。。。
C'est l'autre chose

ke_vin

原帖由 saint609 于 2008-11-3 20:24 发表
1. 红薯粉丝用冷水泡软。
2. 五花肉开水烫一下捞出。
3. 锅底油热，炒香葱姜蒜。
4. 放入五花肉，大火炒３分钟。
5. 锅里倒入清水没过猪肉，煮沸后转小火炖３０分钟。
6. 下粉丝，同时放盐，糖、生抽、老抽炖１０分钟即可。中间翻几下锅， ...

不是吧????东北的猪肉炖粉条 是这样的。。。炖也得有汤儿啊。。。

saint609

原帖由 ke_vin 于 2008-11-3 20:43 发表


不是吧????东北的猪肉炖粉条 是这样的。。。炖也得有汤儿啊。。。

哈哈，自己想着胡乱做的，俺不是东北银。汤在锅里，没盛出来。怕冒气拍虚了照片，不好意思啦

ke_vin

原帖由 saint609 于 2008-11-3 20:46 发表


哈哈，自己想着胡乱做的，俺不是东北银。汤在锅里，没盛出来。怕冒气拍虚了照片，不好意思啦

为什么还说不好意思呢？纳闷儿。。

帮您起个名。。叫烧猪肉粉条吧。。嘿嘿。。我也是来这边偷偷学艺的。。

跃阅

那个西湖牛肉羹 真棒 看着流口水

saint609

原帖由 跃阅 于 2008-11-3 21:10 发表
那个西湖牛肉羹 真棒 看着流口水

哈哈，是吧。那个汤我练了好几年了，就靠它活了

饭大团

西湖牛肉羹~~~~

我的爱~~~

我学会鸟~

une pêche

小毛阿，你那粉条！！！谗死我拉

ronanking

老板，我要一份炖粉条。。。。里面的。。猪肉，配上牛肉羹~~谢谢

ouisuperreso

原帖由 saint609 于 2008-11-2 22:12 发表


哦，对了，其实中超那个淘大海鲜酱加2勺辣豆瓣酱调一下也能冒充一下甜面酱。
虽然味道不及，但也能凑合啦

还没试过海鲜酱呢，感觉腥。
ＬＺ做的牛肉羹真的很不错。

快乐的一生

这么好的厨艺，怎么练的?

loic_liu

红烧肉的颜色的确不错。

倦鸟

看见红烧肉我的口水就控制不住了。(rf2rf)

sasa47

LZ 這都是你做地 真有閑心啊 厲害

une pêche

顶，顶