小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

cryingrain2377

阿毛，等你的新菜～

发现你最近很积极的混战法，心情好哦，羡慕～(rf17rf)

saint609

唉，今晚不忙活了，明天做presentation du projet,吃不下啊:em0005:

une pêche

hah ， 加油，presentation很快的，别紧张

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-11-4 18:57 发表
hah ， 加油，presentation很快的，别紧张

桃，谢谢鼓励。俺准备了一晚上了，睡了。

une pêche

今晚吃杀阿，你的课题还算顺利把

倦鸟

原帖由 saint609 于 2008-11-4 17:29 发表


哈哈，原来大家都是一个德行啊，我在国内也挑食挑的让人咬牙切齿。来法国后直接改毛病了(rf8rf)

唉，都是生活所迫呀。

saint609

很喜欢吃春卷，外皮炸的脆脆的，很香呢~~
做法很简单，我就不啰嗦了，说一下我用的馅料吧。
左边那盘是素馅的，西葫芦，胡萝卜各一根嚓丝，锅底热油后大火翻炒2分钟，加盐，味精等调料。
粉丝适量，热水泡一会儿，切碎。所有材料拌匀，包好，入油锅中火炸至两面金黄即可。

右边是肉馅的，也非常简单，就是猪肉馅加剁碎的葱姜和香菇，加老抽，盐，胡椒粉，拌匀。
建议肉馅的包的尽量薄一点，这样比较容易熟。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-10 00:03 编辑 ]

saint609

不喜欢太多汤的馄饨，我是属于光吃面不喝汤的类型，嘿嘿

馅料也是最常见的，猪肉虾仁馄饨。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-10 00:02 编辑 ]

saint609

最后再上个Haricot-plat吧，也就是中国的扁豆了。要多吃绿色蔬菜，少吃油炸品，还是健康一点的好嘛rf_002_:

1 扁豆500克洗净切丝
2 猪肉一块，切丝或片，加老抽，盐，少许生粉略浆一下。
3 起油锅爆香葱姜和干辣椒，炒肉丝至8成熟，放扁豆丝大火煸炒。
4 加盐，生抽，耗油调味后，出锅。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-10 00:01 编辑 ]

aime

又看到新菜了，好美味啊，支持一下

saint609

原帖由 aime 于 2008-11-5 18:46 发表
又看到新菜了，好美味啊，支持一下

呵呵，沙发坐的很爽吧。
谢谢支持哦rf_002_:

une pêche

你的春卷也太少了，我每次都做好多，

这个豆角还真少见

倦鸟

我觉得那个豆角很难炒熟。

跃阅

原帖由 saint609 于 2008-11-5 18:38 发表
最后再上个Haricot-plat吧，也就是中国的扁豆了。要多吃绿色蔬菜，少吃油炸品，还是健康一点的好嘛rf_002_:

1 扁豆500克洗净切丝
2 猪肉一块，切丝或片，加老抽，盐，少许生粉略浆一下。
3 起油锅爆香葱姜和干辣椒，炒肉丝至8成熟， ...

这个我很喜欢吃 看着就又食欲 虽然我刚刚吃完

fanju

春卷皮是买的还是自己做的呀