小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

une pêche

原帖由 saint609 于 2008-10-28 21:40 发表


纠正下，偶是小女人~~~~~

我一直以为你是个男的

语荃

厉害 非常棒 全都喜欢

saint609

原帖由 语荃 于 2008-10-29 11:44 发表
厉害 非常棒 全都喜欢

谢谢捧场哦

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-29 10:26 发表


我一直以为你是个男的

有没有搞错，幸亏有人问，俺声明了一下(rf8rf)
这是我BF的号，他混占星，我混厨房

saint609

1 新鲜鱿鱼两头，洗净控水。在鱿鱼的内侧用刀切花，不要敷衍了事，尽量切的美观点，注意不要切透了，力度要掌握好。

2 烧开一锅水，倒入切好的鱿鱼，用开水烫过的鱿鱼就会立刻卷曲形成鱿鱼花

3 起油锅，倒入鱿鱼花，大火翻炒

4 一直到鱿鱼完全炒熟，大概两分钟，然后倒入青椒，继续翻炒

5 依次倒入蚝油一汤匙，辣酱半汤匙，酱油两汤匙，蒜泥，盐和一点白醋

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 23:39 编辑 ]

saint609

做法：
1 豆腐泡切1CM厚的片，放进热油中略炸。(口味偏清单的可以省略这一步不用炸)
2 起油锅，加姜、蒜末煸香，后放入炸好的豆腐泡一同翻炒1分钟。
3 加入2勺红垛椒，生抽，耗油，料酒，砂糖适量一同翻炒片刻。
3 加适量高汤（没有的话就用水代替），中火煮2-3分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道
4 至汤汁快干的时候，将豆腐用筷子夹出，摆盘。汤汁加少量生粉勾芡，淋在已经摆好盘的豆腐上即可。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 23:40 编辑 ]

une pêche

原帖由 saint609 于 2008-10-29 18:14 发表

有没有搞错，幸亏有人问，俺声明了一下(rf8rf)
这是我BF的号，他混占星，我混厨房

我说呢，一男人ID， 头像， 难怪被人误会

une pêche

那个鱿鱼切的真好啊，不错

eaggee

原帖214楼     楼主的话 实在经典！！  特此保存  

原帖由 saint609 于 2008-10-29 18:14 发表

有没有搞错，幸亏有人问，俺声明了一下(rf8rf)
这是我BF的号，他混占星，我混厨房

eaggee

经典之处用红色加粗加大标出

原帖由 saint609 于 2008-10-29 18:14 发表

有没有搞错，幸亏有人问，俺声明了一下(rf8rf)
这是我BF的号，他混占星，我混厨房

Boy Friend      是也！！！！

saint609

原帖由 eaggee 于 2008-10-29 19:30 发表
经典之处用红色加粗加大标出





Boy Friend      是也！！！！

没事儿瞎捣什么乱，你的菜呢？还不快上？

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-29 18:52 发表
那个鱿鱼切的真好啊，不错

嘿嘿，谢谢小桃

jack0007

好贴。。有做法。。值得顶。。

sk66

ＬＺ的ＢＦ真幸福～～真是羡慕！

hugegor

这个色泽，一看就有胃口啊，鱿鱼切得很漂亮，应该支持一下的rf_002_: