小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-28 11:59 发表
真不错，青菜很有水准吗，比我作得强！

真的吗？嘿嘿。我都没好意思贴做法

angerouge

原帖由 saint609 于 2008-10-27 20:39 发表


鱼是在法国超市买的，忘了叫啥名字了，长的样子很像国内的鲅鱼，不过比
鲅鱼小一号，4.8欧一公斤。你去超市找一下吧，实在找不到，周六我再
去超市帮你看看名字 ...

谢谢，我去找找

saint609

吃够了每天牛奶+点心的西式早点，主要是因为偶喜欢睡懒觉，牛奶1分钟微波搞定。
今天起了个早，做了份很久没吃的中式早点。感觉还不错！

1  糯米200克，加水揉成软软的面团。
2  取一块在手心里团成比乒乓球大一些的圆面团，然后压成片
3  中间倒入适量白糖，慢慢收口。最后整形，压平
4  入油锅，每面大约炸1分钟即可。糯米很容易熟的。

不知道咋回事，其中一个油炸糕在炸的时候破了，糖浆都沾在了其他几个炸糕上
最后就弄成了这么一副人不人，鬼不鬼的样子。大家凑合着看，凑合着吃吧

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 23:31 编辑 ]

saint609

茶蛋加绿豆粥

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 23:32 编辑 ]

une pêche

沙发，，，，，，，，赫赫

saint609

1  面粉500克加酵母揉成面团，发酵2小时。
2  胡萝卜一根，洋葱2个，香菇6朵泡发，切丁。喜欢的话可以再加点木耳。
3  猪肉馅500克，加生抽，老抽，盐，3大勺菜子油和葱末姜末，连同第二步里准备好的材料一起搅拌均匀。
4  开包啦。面皮要擀的周边薄，中间厚。放馅到皮的中间，捏18道褶。
5  入蒸锅，大火上汽后改中火蒸20分钟。

小贴士: 吃猪肉馅的三丁包子，最好配上这款凉拌的小黄瓜，清清爽爽，吃的就不会很油腻了。
黄瓜一根拍碎，大蒜3颗钿成蒜泥，加入镇江香醋一勺，盐，味精和糖拌匀即可。我还另加了一盒火腿肉。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-9 23:34 编辑 ]

une pêche

嘿， 你说咱俩，同一时刻厌倦西餐早点

我正准备做豆腐脑+油饼呢

une pêche

那个包子！！！！！！！！！！！！！！！

shallyhua

这个晚餐太诱人了.

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-28 13:19 发表
沙发，，，，，，，，赫赫

哭啊，给俺把楼断开了

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-28 13:20 发表
嘿， 你说咱俩，同一时刻厌倦西餐早点

我正准备做豆腐脑+油饼呢

心有灵犀嘛，嘿嘿
快做豆腐脑，拿出来欣赏欣赏哈

saint609

原帖由 shallyhua 于 2008-10-28 13:37 发表
这个晚餐太诱人了.

真给面子，第一时间进来捧场。谢啦！

une pêche

这里的黄瓜不好吃，不如中国的好吃

沐子

天啊,我还没有吃午餐呢

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-28 13:45 发表
这里的黄瓜不好吃，不如中国的好吃

凑合着吧，好歹是无公害蔬菜。国内那个奶粉事件吓的我什么都不敢买了。