馒头攻略特辑 (4月9日更新花卷攻略 p8)

hiv · 2008-1-22 12:04:11

俺都用是最便宜的

crystalove · 2008-1-22 12:30:56

真不错

晓板栗 · 2008-1-25 11:19:52

我现在就去做

a2mains · 2008-1-25 15:47:59

步骤解释的太详细了，楼主好人啊！请问一下，做包子是不是也要这样发面呢？

hiv · 2008-1-25 23:48:34

包子不需要戗面

南宫后 · 2008-2-10 20:58:57

正在发面，顶一记

stcat · 2008-2-11 15:01:06

用levure chimique是不是做不出来的，我试过，每次都很不爽，馒头要不没发起来，要不就一股子发酵粉味。很苦恼啊！

hiv · 2008-2-11 18:38:26

原帖由 stcat 于 2008-2-11 14:01 发表
用levure chimique是不是做不出来的，我试过，每次都很不爽，馒头要不没发起来，要不就一股子发酵粉味。很苦恼啊！

面要发起来之后才能做馒头。

stcat · 2008-2-11 22:03:34

就是说亚，我想问用LEVURE CHIMIQUE能发好面么，否则用哪种？用量？

hiv · 2008-2-11 23:25:52

看着个贴的第一张和第二张。

一股药香 · 2008-2-14 00:06:36

馋死我了
就这种黄色的馒头，超好吃的

becky596 · 2008-3-5 19:10:32

今天把材料买全了，嘿嘿，吃馒头喽

呜呜眯 · 2008-3-5 19:21:43

为什么我每次馒头都发不起来，是不是发酵粉的问题？步骤都差不多一样啊。发了一天也就发起来一点点。。。

alohafrance · 2008-3-5 19:23:43

好帖

正准备做馒头，来学习学习

hiv · 2008-3-5 20:50:00

今天晚上又吃馒头。

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