馒头攻略特辑 (4月9日更新 花卷攻略 p8)

hiv

据说黄色的面有营养。
中国超市里都有卖很白的面。

夜行列车

不错，改天也试试。

dodo_mi_soso

呀呀~HIV的小手露面了

hiv

那是双细长的大手。

orange83

好馋啊～

请教楼主一个问题呀，为什么每次面发好后会湿很多呀？我每次做东西，发面后都要搀干面粉进去的，否则粘得像面糊一样，但是发之前倒是好好的，干干的一块。

飞散

LZ 你太强了 又是香肠又是大馒头！！！！

dodo_mi_soso

:10900: dodo也做过馒头的说~

不过怎么比HIV少了N个步骤呀:em2600:

hiv

原帖由 orange83 于 2008-1-20 18:36 发表
好馋啊～

请教楼主一个问题呀，为什么每次面发好后会湿很多呀？我每次做东西，发面后都要搀干面粉进去的，否则粘得像面糊一样，但是发之前倒是好好的，干干的一块。 ...

面可能和软了或者可能是发大了。

hiv

原帖由 飞散 于 2008-1-20 20:26 发表
LZ 你太强了 又是香肠又是大馒头！！！！

谢谢夸奖。

hiv

原帖由 dodo_mi_soso 于 2008-1-20 21:18 发表
:10900: dodo也做过馒头的说~

不过怎么比HIV少了N个步骤呀:em2600:

能吃就行

TOTAL

楼主太厉害了。

hiv

ls的头像真适合美食版。

sisixinxin

超级可爱的馒头~~~~~~~~~~

yunyunlover

原帖由 hiv 于 2008-1-18 13:20 发表

你家东北的？

不是，但是和东北人算一家的～～～～:em00016:

xiaoyuanwmm

请问楼主，哪种面粉比较适合做馒头（45，55，65）？谢谢啦。