为何吃素吃植物就不算杀生，植物也有生物电，植物也有感觉 1）
佛教里说：动物有生命，植物有生机。动物和植物，当然有些不同。
植物只有生机，生机是生长机能，因为植物也会被伤害，如果被斩断
了，亦是破坏了它的生机，但除非连根拔起，否则植物被损害后，
很多时仍然会重新再生长，所以，生命和生机不相同。但若说植物没
有感觉，只是说对一半，因为有科学实验研究发现，用音乐或与植
物对话会栽植出特别茂盛的植物。然而，人需要食物来维持生命，如
果能进步到连植物也不用吃，可以禅悦为食，当然最理想。但这个境
界，我们不能达到，则只好选择以伤害性最少的植物来吃了。动物
和人类一样好生恶死，住在屠场附近的人都会听过，屠场内动物的哀
鸣，所以古人有云：「闻其声不忍食其肉」，佛教主张持素的原因：
一方面便是要长养我们的慈悲心，另方面是提醒我们要过简单朴素的
生活，八大人觉经中曾教导我们「少欲无求身心自在」，简朴的生
活，是帮助我们从无厌足的物欲束缚中解脱出来的方法，所以二者结
合才是食素的真精神。
（2）
世尊拈花一笑，试问自己，难到摘一朵花和摘一只鸡的头给你的
感觉是一样的么？如果你觉得佛家提倡食素如此荒谬，你大可不
必如此为食荤找到借口，不管怎么说，吃了3，5年素的人，你再
叫他食肉，他便会觉得腥臭难当，这个是最现实的例子了。素菜
馆子里的那些菜名都是为了俗家所设，能不吃三净肉就已经是很
大进步了，观念的转变是有过程的，谁说戒了就立刻戒了，心理
因素相当重要的，素鸡这种东西还是算过渡词汇，最后不进食
了，达到禅悦不思食的境界，那才是佛家提倡的，而不是要求你
戒荤了就算完成任务了，门槛太高一般人还怎么过呢，所以佛的
慈悲也是，学佛给你分阶段，先从只吃三净肉开始，然后戒荤，
只吃素，最后佛陀都是只吃落下的果实而已，这个就是循序渐
进，你说的那个太离谱了，什么和尚喜欢吃素鸡，我认识的和尚
吃的都是发霉的干菜香菇，有点豆制品都省给居士游客吃了，你
表拿变味的旅游景点的寺庙说事，就你碰上的那几个油和尚，可
别概括整个出家之众了。
（3） 在佛法中一切众生的种类即佛经中的六道就是指天、阿修罗、人、畜
生、饿鬼、地狱等，六道中共有四种不同的投生方式，即化生、胎
生、卵生、湿生。释迦牟尼佛在《金刚经》上讲四生十类我们都要
度，胎生、湿生、卵生、化生，有色、无色、有想、无想、非有想、
非无想，皆令入无余涅槃。人道和畜生道的区别：佛经上说八难,畜生
道就是其中之一。八难是没有机缘听闻佛法,所以轮回六道的时间也就
非常长.畜生道的众生,虽然寿命不长,但要脱离畜生身非常不容易,因
为它们愚痴,执着身体就是自己,所以不容易脱离畜生身。当年释迦牟
尼佛看到一窝蚂蚁,就笑了起来。旁边的弟子们问佛因何笑?佛说七尊
佛出世的时劫都过去了,它们还没有脱离蚂蚁身.一尊佛出世就算是三
个阿僧祗劫,七尊佛是二十一个阿僧祗劫,可见要脱离这蚂蚁身很难,因
为他们执着这个身不愿意放下。
关于吃肉的过患如下：佛不赞成吃肉，吃肉对于学佛是有很大障碍
的。〈入楞伽经〉断食肉品讲道：我见一切诸众生等犹如一子。云何
而听以肉为食。亦不随喜。何况自食。大慧。如是一切葱韭蒜薤臭秽
不净能障圣道。亦障世间人天净处。何况诸佛净土果报。酒亦如是能
障圣道能损善业能生诸过。是故大慧。来圣道者酒肉葱韭及蒜薤等能
熏之味悉不应食。吃肉不仅会障碍我们来生转世到人天道，更会障碍
阻止我们往生净土。故此世尊是不赞成吃肉的。。在〈一切智光明仙
人慈心因缘不食肉经〉中世尊讲食肉的果报是“其食肉者犯于重禁。
后身生处常饮热铜。”所以佛法中对吃肉是持反对态度的。
＂龙王！若离杀生，即得成就十离恼法。何等为十？一、于诸
众生普施无畏；二、常于众生起大慈心；三、永断一切嗔恚习气；
四、身常无病；五、寿命长远；六、恒为非人之所守护；七、常无恶
梦寝觉快乐；八、灭除怨结众怨自解；九、无恶道怖；十、命终生
天。是为十。若能回向阿耨多罗三貌三菩提者，后成佛时，得佛随心
自在寿命。＂世尊因此提出了放生的殊胜利益．在佛教里，把动物叫
作有情。有情意谓有感觉、有思惟、有感觉的动物。如人有思维、有
感情、有记忆力，属于高级动物。那些有记忆、有神经、有感觉的动
物，它能感觉到冷热、疼痛，如蚂蚁之类的，属于低级动物。无论是
高级动物还是低级动物，都是我们不能杀生的范围。
佛学的分类不同，佛学把植物和矿物叫做无情众生，把动物和人
类叫做有情众生，人和畜生又是两个分类法。德国批判哲学家康德非
常赞成这种分类法。有情生命有一种感性的反射，不是完全理性的，
它偷生怕死．佛教主张素食最根本的原因是把一切有生命的、一切的
生命个体都看作是平等的。人是一个生命个体，其它的各种动物飞禽
走兽也是一个生命个体，既然是生命个体，那就都有贪生怕死这种本
然的天性．
生命有个界定，佛教把有生命的众生分为有情和无情，有情
感、有情识，这样的生命可以有灵性，可以在轮回中；无情就没有灵
性，它不能轮回。麦子永远就是麦子，不会变成水稻；水稻永远是水
稻，它也不可能变成麦子。它没有那种自觉的来改变自己命运的本
能。所以我们所说的戒杀就是不要杀害那些有情识、有情感、有灵性
的生命个体。我们人类总还是要生存，所以吃那些草本木本的植物同
样可以生存．
在中国的传统里，人们认为一切物类都有生命，有灵魂，有情
感，能和人做朋友，甚至恋爱和成亲了，所以有梅妻鹤子等佳话．中
国佛家所说的仁人爱物也即是说明著物与人一样的有情呢？这些简单
的植物可能并不真的有情，它的情是因為和人的思想联系着的；就像
佛家所说的从缘悟达；禅宗里留下许多这样的见解，有的看到翠竹悟
道，有的看到黄花悟道，有的看到夜里大风吹折松树悟道，有的看到
牧牛吃草悟道，都是因无情物而观见了有情生。世尊也因夜观明星悟
道，留下“因星悟道，悟罢非星，不逐於物，不是无情”的精语。
如果说讲到究竟，草本也好、木本也好，只要你是动水、要动
土、要动手，都会伤害生命，那就要分是有意的还是无意的。因此菩
萨戒是规定不得随意攀折花木，无缘无故折花、践踏草皮是犯戒。那
么释迦牟尼佛还拈花微笑呢？那他摘花怎么办？我们还借花供佛呢。
这些都是表法。 | 
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