【原创】◆☆夜之喻的营养＆美味创意厨房※★博山酥锅！

夜之喻

今晚的主菜：香菇焖鸡 这可是猪最爱吃的，连法国的同学都喜欢哦~~~

做法：锅内放油烧热，下姜蒜片爆香，将鸡块略炒至表面金黄，加入几滴醋，酱油，糖，料酒和盐，加水至末过鸡块，丢进香菇一起焖烧至汤汁收干

夜之喻

今晚第二道：辣煸甘蓝火腿丝
做法：木耳用温水泡开 甘蓝 火腿 木耳切丝
         在锅内放入花生油烧热，加干辣椒，花椒和葱蒜末爆香，下甘蓝大火快炒至半熟，加木耳和火腿丝同炒，加糖，盐，最后加鸡精翻匀出锅

tibetan

我要吃干鞭肥肠儿！！！！

夜之喻

LS的不怕吃坏肚子啊？

夜之喻

创意番茄炒蛋！！！:
偶滴做法是：把蛋打进碗里搅匀，番茄切成小丁加进蛋里，放些糖和一点点盐，等油特别热了倒进锅里炒，翻几下就熟了:
这样做的番茄炒蛋嫩嫩的，番茄汁都渗进蛋里了，口感软滑细腻，很好消化，适宜病人和小孩

夜之喻

酱爆鸡丁~~~
很喜欢吃的，顺便给咱天津甜面酱打个广告！
做法：将鸡脯肉切成丁，加入鸡蛋清、湿淀粉拌匀浆好。 　
         将花生油倒入炒锅内，烧到四成热时，放入浆好的鸡丁，迅速用筷子拨散，滑到六成熟，倒在漏勺里沥去油。 　
         锅内留底油，用旺火烧热，随即下入甜面酱翻炒，再加入白糖。待糖溶化后，加入绍酒和姜粉，炒成糊状时再倒入鸡丁，继续翻炒至全熟。
这个是正宗的做法，偶又在里面加了辣椒，喜欢吃辣的朋友可以试试，蛮好吃的说~~~

夜之喻

排骨烧土豆！
也没什么特别的，就是把排骨炒了再加水烧土豆块，这个料要放足才好吃喔~~~

夜之喻

再把今晚的菜来个小合影！
其实还有一个美味鸡汤哦~~~没拍照的，这么多东西吃得偶跟猪都快撑死了……希望明天还活着……

rainson

看了很有食欲啊  

夜之喻

吃了好久的中餐，今天突然就想吃西餐了……
自己拼拼凑凑，终于做成了一盘主菜，加一杯酒就好了，没有甜点~~~

先炸的薯条，煮蔬菜泥的功夫又煎了猪排和牛排，等到我拍照时，猪的那份都已经吃光啦~~~

夜之喻

回顾一下今天早上吃的东西吧~~~黄瓜肉丝面和茶鸡蛋
中午起床的时候猪还在睡，偷偷煮了一锅茶蛋，然后装做什么也没干去洗脸刷牙，他醒了就问今天吃什么呀（真是个猪啊:），偶就说要不做黄瓜肉丝面好了，还简单。他挺高兴的，因为宁愿吃面也不要吃米饭。直到我的面做好上桌，他突然间觉得我好像在吃什么好东西但是他没有！然后四处寻找，终于发现了煮茶蛋的锅……再往后的事情就不用说了，下午一起败家回来他说饿，又吃了两个，由于泡了一下午，味道更浓了，这次做的味道确实不错~~~
茶叶蛋做法：先把鸡蛋用冷水慢慢烧开煮至7分熟（蛋皮敲破但鸡蛋不会散，就是蛋黄还处于半液体状态，捏起来还软软的），然后把蛋壳均匀敲裂但不要剥下，重新换水烧开，加大料（八角），桂皮，花椒等香料，种类越多越好，再加适量酱油和糖调色，加较多的盐（因为比较不容易进味），待水开放入鸡蛋煮至全熟，停火，把鸡蛋放置阴凉处用汤汁浸泡5个小时

xbb

强~~~~~~~~~~~~~~

pretext

那个冰糖猪蹄颜色可真棒！

夜之喻

Post by pretext
那个冰糖猪蹄颜色可真棒！

谢谢！其实颜色很重要，但是偶拍照大部分都是在晚上，光线不好，偶照相技术又差……

夜之喻

香菇西葫蒸饺
水饺吃的都腻了，试了试做蒸饺，效果还不错！蒸饺的馅要清淡爽口，以蔬菜为主，偶就放了西葫和香菇，一点点猪肉馅，很好吃呢～～～