原帖由 jarita 于 2007-10-22 16:45 发表 
:em00037:
你喝不完給我喝好不好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
哪裏能買這套工具？？
以前别人送我的，他公司在HK就是专门做奶茶咖啡之类的代理的
那个工具他送完给我才跟我说不实用，家庭用根本用不上
一个金属圈加一个布袋，外加两个茶餐厅用的高身奶茶壶，不知道是梯制的还是铝制的
拉一次那个量很惊人，真的是一家人都喝不完的，但是等凉了再加热喝就不好喝了
我在他们公司学过拉丝袜奶茶，原来关键不在奶，最主要是那个茶
拉得好的茶加了奶以后非常香滑，真的跟丝绸的感觉一样的，我就是在他们公司喝过以后再到任何的茶餐厅都喝不到了
不过那不一样的，他们教我的时候慢慢拉，“好有心计”，茶餐厅的人那个工作量忙得像打架一样，谁跟你慢慢拉啊，而且我观察过茶餐厅那些人，经常那些红茶粉拉完一壶又再拉，不知道是为了节省成本还是节省换茶粉的时间，这样出来的茶味道很苦涩的
不过后来我在那些批发厨具的地方见到过这些工具，一点都不贵，但是自己在家实在是用不上，我那套工具丢在国内都没带过来
[ 本帖最后由 la_titi 于 2007-10-22 17:13 编辑 ] | 
