很差钱回报大家之 - 法国选鱼吃鱼宝典

mannele

jia51 发表于 2015-4-16 21:52
没有人跟我一样觉得thon很不好吃嘛？尤其thon罐头。。。 以前大学食堂经常有，还有thon的三明治，啊这真的 ...

我来说个THON的做法，材料要1，ＴＨＯＮ　ＲＯＵＧＥ，柠檬，酱油，橄榄油
１，红金枪鱼片薄片，象熏三文鱼那种薄，不一定大么大一片，像我们切肉片那么薄就好，
２，平铺在盘子里，不要交叠，
３，撒上酱油，刚好浸住鱼肉，然后挤上柠檬汁，静置３０分钟
４，热油，撒上。
太好吃了，很下饭，小岛渔民的方子。　鱼一定要新鲜。　我曾经质疑橄榄油加热，但方子就是这样，因为很好吃，也认了。

jia51

mannele 发表于 2015-4-17 17:27
我来说个THON的做法，材料要1，ＴＨＯＮ　ＲＯＵＧＥ，柠檬，酱油，橄榄油
１，红金枪鱼片薄片，象熏三文 ...

的确很有食欲的样子啊! 谢谢分享

瞬间凝眸

mannele 发表于 2015-4-17 17:27
我来说个THON的做法，材料要1，ＴＨＯＮ　ＲＯＵＧＥ，柠檬，酱油，橄榄油
１，红金枪鱼片薄片，象熏三文 ...

好吧，谢谢你，我现在就做，没有柠檬唉，光酱油可以吗？


啊！已经酱油腌上了！算了，等下再放芥末吧，谢谢你

发自新欧洲iOS版

鱼鱼

最喜欢aile de raie 清蒸，然后做个酱淋上。我是用橄榄油加葱小火熬，等葱煸焦黄，加酱油和一勺李锦记的海鲜酱，超美味！

发自新欧洲iOS版

瞬间凝眸

一盘子鱼自己一个人吃，没有吃完，剩了几块，吃太多，现在有些恶心了！作死的节奏！thon把酱油全吸干了，然后现在好口渴啊！

发自新欧洲iOS版

wr0124

ete2012 发表于 2015-4-16 14:20
1，一条中等大小的bar，清理干净，特别是肚子里的一切；沥干备用 （完全解冻，最好是恢复到常温）

蒸锅里 ...

想问下，
1. 如果清蒸sole，需要去皮吗？  还是只是洗洗干净就可以了？  sole看起来扁扁的，有些吓人。。。  那个皮蒸熟了一样可以吃的马？  
2. 好想吃武汉的糍粑鱼，知道选法国的哪种鱼吗？？？

tarzandfy

我只能买家乐福里，弄好了，放在冰柜里的鱼……

little_slender

有人在中超买现杀的活鱼的吗？

huntghost

turbo比sole强多了，是蒜瓣肉，sole的肉是面的，不好吃