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楼主: 真真_margot

你想吃什么菜?我们来帮你找。。

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回复: 你想吃什么菜?我们来帮你找。。

Post by Sweetjiajia
喜欢口味重的,买现成汤料比较好,中超里有重庆火锅料。
我就偏爱自然口味的,比如骨头汤、鸡汤或是其它高汤。还可以试试白粥哦,以涮海鲜、河鲜为主,鲜美异常~~

我想试试自然口味,介绍介绍做法吧
2007-2-2 20:09:19

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回复: 你想吃什么菜?我们来帮你找。。

Post by lea38
我想试试自然口味,介绍介绍做法吧
自然口味很简单。。。最最简单就是清水加点葱姜蒜
其次用排骨汤、鸡汤做底,就是跟平常的排骨汤、鸡汤烧法一样。。。呵呵
2007-2-2 22:15:14

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回复: 你想吃什么菜?我们来帮你找。。

Post by 真真_margot
自然口味很简单。。。最最简单就是清水加点葱姜蒜
其次用排骨汤、鸡汤做底,就是跟平常的排骨汤、鸡汤烧法一样。。。呵呵


多谢真真
2007-2-2 22:55:08

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回复: 你想吃什么菜?我们来帮你找。。

想吃鱼香茄子和宫保鸡丁
2007-2-6 21:15:34

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新鲜巴黎血液 该用户已被删除
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
2007-2-13 21:21:56

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回复: 你想吃什么菜?我们来帮你找。。

什么都想吃。。。
2007-2-16 07:58:38

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酸菜鱼怎么做好吃?
2007-2-26 17:15:50

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Post by 蓝色盒子
酸菜鱼怎么做好吃?
买现成的酸菜鱼调料,简单有好吃哦~~不过鱼要煎透,这样比直接煮更不易散~~
2007-2-26 18:28:50

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请教,炸春卷可以用越南的春卷皮么,就是硬的,过水就软的那种。
另外放油是不是要没过春卷啊,油少了可以么,因为我总发现炸的程度很不均匀,有地放没变色呢,有地方都黑了。

谢谢了。
2007-2-28 03:23:32

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这帖子真不错  只是最近油水太多  还不太馋
想吃好菜的时候  一定过来请教  呵呵
2007-2-28 11:35:49

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Post by 酒肉和尚
请教,炸春卷可以用越南的春卷皮么,就是硬的,过水就软的那种。
另外放油是不是要没过春卷啊,油少了可以么,因为我总发现炸的程度很不均匀,有地放没变色呢,有地方都黑了。

谢谢了。
那种皮叫越南米皮,不适合做炸春卷。
炸制的话,没过大半就行~~毕竟是家庭作坊嘛~~
2007-2-28 17:22:53

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那要买春卷皮应该买什么样子的呢,不会要自己做吧,我这破地方不像巴黎东西那么全。

还有那个越南米皮应该怎么解决呢,还3,40张呢,都不知道该怎么吃了。
2007-2-28 21:49:10

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新浪微博达人勋

回复: 你想吃什么菜?我们来帮你找。。

我是广西的,原本在湖南学做湘菜然后在本地开店,结果可能因为口味不同吧,生意不是太好.现在想改做盐焗系列,现在想请教一下斑竹,有没有适合大批量盐焗的做法?就别说整只鸡的做法了,就说散件的做法吧,最好一次能做几十上百斤的,谢谢!!
2007-3-1 10:51:04

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元宵元宵,怎么包啊?谢谢。。
2007-3-1 22:05:52

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Post by 酒肉和尚
那要买春卷皮应该买什么样子的呢,不会要自己做吧,我这破地方不像巴黎东西那么全。

还有那个越南米皮应该怎么解决呢,还3,40张呢,都不知道该怎么吃了。
把材料卷着直接吃就行~~春卷皮估计只有中国超市有得卖哦~~
2007-3-1 23:00:27

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