你想吃什么菜？我们来帮你找。。

江南飞将军

这个不行,太麻烦了

maotrecky

三文鱼头怎么做啊？  多给几种建议阿。。。先谢啦

dixie

Post by maotrecky
三文鱼头怎么做啊？ 多给几种建议阿。。。先谢啦

用来敦豆腐汤,跟鲫鱼汤类似,加胡罗卜,豆腐. 鱼头褒之前用姜和油先煎一下,这样汤就是乳白色的,不过会有点腥

红烧也可以


或者用豆豉蒸

maotrecky

Post by dixie
用来敦豆腐汤,跟鲫鱼汤类似,加胡罗卜,豆腐. 鱼头褒之前用姜和油先煎一下,这样汤就是乳白色的,不过会有点腥

红烧也可以


或者用豆豉蒸

可以详细点不:eek:

dixie

Post by maotrecky
可以详细点不:eek:

具体的我也没做过哈~ 就褒过汤的~

要不去GOOGLE一下

Sweetjiajia

GOOGLE来的～～
姜先切片, 注意不要太少.剥两个蒜,注意保持完整,不要切开.
买来的三文鱼头,从中切开, 锅内放一点油(千万不要多),上火加热至略冒烟, 放入鱼头, 两面煎熟,但千万不要煎黄了, 然后,
放入切好的姜片, 蒜头,略炒几下. 倒入清水. 水要没过鱼头, 但是注意水不要过多.然后, 大火将鱼汤烧开,接着转小火. 煮将近一个小时,
直到汤完全为乳白色, 与牛奶一样. 然后加入盐, 一点鸡精.

jack0007

很想吃黑芝麻汤圆。。。关键是怎么做面，是跟饺子一样发面的？还是别的？
里边的馅怎么弄？谢谢。。。

dixie

Post by jack0007
很想吃黑芝麻汤圆。。。关键是怎么做面，是跟饺子一样发面的？还是别的？
里边的馅怎么弄？谢谢。。。

用糯米粉揉面

我做馅的偷懒做法,黄油化了(猪油更好)加黑芝麻糊加糖

阳光 Soleil

吃来吃去， 还是中餐好， 菜品多， 变化多
不象法餐，就那么几个品种

qifenying

小笼包  这几天魂牵梦饶啊

lea38

这里的海鱼怎么做？可以跟河鱼的做法一样吗？？

Sweetjiajia

Post by lea38
这里的海鱼怎么做？可以跟河鱼的做法一样吗？？

BAR，DAURADE也可以清蒸，其他还是烤熟浇酱汁更好吃些～～

maotrecky

请问 火烧 怎么做的？？？
先谢过！！！

dixie

Post by maotrecky
请问 火烧 怎么做的？？？
先谢过！！！

火烧是什么东西

maotrecky

Post by dixie
火烧是什么东西

行  算我白问了