递话筒，关于酵母的各种小问题，乱入

Mvivien

午夜飞翔 发表于 2012-8-26 12:07
现在微薄上扑天盖地试用贴，你搜索couss厨师机，按当年明月的话就是中国人最有钻研精神，人家好的东西， ...

电器更新换代的还真是快~~~等下次一定有更先进的！

Mimosaceae

Mvivien 发表于 2012-8-26 17:13
课上都机器揉的.......
话说我回到家之后就没成功过了，课上带回来的倒是都很好吃 ...

好吧    我接着磕面  早晚会成功的  

kenya0514

如果经常做面食的话,可以国内带点酵母来,粉粒状的,常温保存.我一直用这个~

午夜飞翔

Mimosaceae 发表于 2012-8-26 14:28
299?  不太记得了
就差不多这个数吧

(rf19rf)(rf26rf)(rf29rf)

午夜飞翔

Mvivien 发表于 2012-8-26 16:14
电器更新换代的还真是快~~~等下次一定有更先进的！

我等到明年夏天，看国内厨师机能捣鼓到什么程度，不行就回来咬牙杀这里的，握拳！

Mimosaceae

午夜飞翔 发表于 2012-8-26 21:49

买吧  挺多功能的
还可以绞肉 炸汁  要是能tranche肉 就更好了
可惜木有这功能
似乎要加钱买配件的  

午夜飞翔

Mimosaceae 发表于 2012-8-26 21:00
买吧  挺多功能的
还可以绞肉 炸汁  要是能tranche肉 就更好了
可惜木有这功能

他家配件巨的来！(rf10rf)

Mimosaceae

午夜飞翔 发表于 2012-8-26 22:02
他家配件巨的来！

我还喜欢那个打粉的配件 但是想想吃的不多 拔草了   

午夜飞翔

Mimosaceae 发表于 2012-8-26 21:05
我还喜欢那个打粉的配件 但是想想吃的不多 拔草了

我种草vitamix阿，也是同一个字：巨！

他和kitchenaid都是住在老佛爷maison里d(rf21rf)

roseline

午夜飞翔 发表于 2012-8-25 14:06
真好抓住你，现成问题来了

我揉面技术水平相当参差，有个现象经常阶段性出现，就是面团从成团开始，表面 ...

用机器揉吧，比人工好很多。

roseline

Mimosaceae 发表于 2012-8-26 14:16
买吧    做土司很好用的  我来种草  
我买的是  kenwood  266  绞肉果汁都能用
挺好的 ...

哈哈，到处推荐这个

roseline

Mimosaceae 发表于 2012-8-26 22:05
我还喜欢那个打粉的配件 但是想想吃的不多 拔草了

据说国内中药打粉的机器就不错，我妈说他朋友用这个，打黑豆芝麻什么的很灵。

roseline

午夜飞翔 发表于 2012-8-26 22:02
他家配件巨的来！

266已经配了不少配件，不用另外买了，要求不高还是合算滴。

Mimosaceae

午夜飞翔 发表于 2012-8-26 22:24
我种草vitamix阿，也是同一个字：巨！

他和kitchenaid都是住在老佛爷maison里d ...

kitchenaid  那个大红的 真好  
狂喜欢  

Mimosaceae

roseline 发表于 2012-8-26 22:31
哈哈，到处推荐这个

可不是嘛   
因为很好用呀   做土司很灵   再也不揉面了
但是包子至今没成功过  桑心啊