《什锦盒》----小杰的私房菜---->>>P14,香菇炖鸡汤

小杰

Jabulani 发表于 2011-3-31 21:32
下饭的回锅肉的沙发~~~~~~~~~~~

你一晚上都在美食版啊

小杰

Prisca 发表于 2011-3-31 21:34
啊哈哈哈 的确够押韵的

必须押韵，啊哈哈哈哈

Jabulani

小杰 发表于 2011-3-31 20:40
你一晚上都在美食版啊

没啊~~~

哎呀，改头像了。

小杰

Jabulani 发表于 2011-3-31 21:45
没啊~~~

哎呀，改头像了。

是呀，嘿嘿

克劳德.诺

这个回锅肉色泽很不错啊

小杰

无期望 发表于 2011-3-31 23:35
我觉得回锅肉放大葱也混好吃 再次求包饭

你好像上次也求包饭来着，嘿嘿

小杰

克劳德.诺 发表于 2011-4-1 10:11
这个回锅肉色泽很不错啊

味道也很好吃的，嘿嘿

小杰

无期望 发表于 2011-4-1 12:28
回复 小杰 的帖子

对啊 上次也是我

嘻嘻，谢谢哈，我会加油的！

小杰

这个主要是前几天有一个朋友做这个馋我来着，所以今天我也做，啊哈哈哈

糖醋排骨

发一个超级简单的做法

以前有过很多糖醋排骨的做法，但大都复杂，而且糖和醋的比例很不容易掌握，做出来的排骨不是太酸就是太甜。一次偶然从一个JJ处学到一个很简单的办法，发出来共享一下，喜欢糖醋排骨的JMS,GDS可以试试，非常容易。


　　废话少说啦，开始：
　　1。肋骨若干，放入沸水焯一下，去血水，浮末

第二步就是核心啦
　　口诀如下：
　　一酒二酱三糖四醋五水
　　就是一份料酒二份酱油，三份砂糖，四份醋，五份水
　　至于一份是多少，根据肉的多少决定，我这里没有确切的比例，是做多了靠经验来的。


　　（注明：偶这个做法是四川做饭，不像北京大多加入番茄酱，偶以为那是一种偷懒的主意，利用番茄酱的酸甜，避免了糖醋份量的掌握，但此酸甜非彼酸甜，也缺乏红亮的色泽。如果喜欢红亮的颜色，砂糖换为冰糖最好，但量不太好度了）

煮了约40分钟后，等汁已经收的粘稠状，放白芝麻，起锅！！简单吧

source：http://blog.cnfol.com/7506355/articles/13673.html

弄将起来

你现在每周都来巴黎哦

小杰

弄将起来 发表于 2011-4-8 20:20
你现在每周都来巴黎哦

也不一定啦，需要去就去了

弄将起来

小杰 发表于 2011-4-8 19:32
也不一定啦，需要去就去了

你在用手机上么？刚看你还在火车上

小杰

弄将起来 发表于 2011-4-8 20:34
你在用手机上么？刚看你还在火车上

对呀，现在还没到呢