【原创】属于我自己的美食日志,更新至 p62 五味鸡

小杰 · 2007-3-15 20:04:23

周末做了当然有pp拉,嘿嘿~~~
还有做法,嘎嘎~~~

小杰 · 2007-3-15 20:21:28

今天发个跟我一起住的老阿做的鸡,感觉味道不错~~~~
偶今天买了个镜头,试试~~~

CHY之R***Я · 2007-3-15 20:54:47

友情支持……

KIKI&COCO · 2007-3-15 22:44:59

新鏡頭

小杰 · 2007-3-15 23:03:48

Post by KIKI&COCO
新鏡頭

嘿嘿,可以去摄影版,那里有我的帖子,这个鸡当然不足以发挥我地镜头拉,呵呵~~

KIKI&COCO · 2007-3-15 23:34:29

好的好的~~

jellyfish · 2007-3-16 16:21:59

很棒
給你拍拍手

CHY之R***Я · 2007-3-16 19:43:06

摄影哪里啊？

克劳德.诺 · 2007-3-16 19:47:59

鸡汤很鲜的哦。，呵呵

小杰 · 2007-3-16 21:25:09

上个礼拜看了<流星花园2>,感觉没有1经典,看完之后,就是对里面的那个蛤蜊意大利面比较感兴趣,所以在网上搜了一下攻略,找到了下面这个最接近的菜谱~~~

蛤蜊番茄意大利面
材料：番茄洋葱蒜瓣紅、黃甜椒新鮮巴西里白酒義大利面條
蕃茄醬汁用料:蕃茄洋蔥乾燥巴西里香料蘿勒香料橄欖油或黃油蕃茄罐頭

在蕃茄的底部用刀輕輕畫上十字，放入鍋中加熱至皮翹起即可撈起

把蕃茄撈起剝去外皮，去籽並切成碎丁

洋蔥也切成碎丁

如果沒有巴西里香料和蘿勒香料這兩種香料也沒關係，味道差別不大，只差在香氣而已

起油鍋，放入黃油用小火爆香巴西里香料和蘿勒香料

再放入洋蔥丁

繼續翻炒爆香洋蔥

當洋蔥散發出香味時才放入蕃茄丁

攪拌均勻後放入蕃茄罐頭並加入少量的水(如果買不到罐頭也可用蕃茄醬替代)
小火熬約30分鐘即可，(醬汁煮的過程要去攪動唷)

煮好的蕃茄醬汁

蛤蜊蕃茄義大利面做法:
洋蔥、紅、黃甜椒切丁，蕃茄去皮去籽切丁，蒜頭切片，
新鮮巴西里切碎末，蛤蜊事先泡水吐沙後洗淨，備用
2.鍋中加適量水並加少許鹽和油，水滾放入面條煮至約七分熟
撈起過冷水備用
3.用橄欖油爆香蒜片及洋蔥後加入蛤蜊和少許白酒
4.等蛤蜊微開時加入紅、黃甜椒丁、蕃茄丁和事先煮好的蕃茄醬汁
5.煮滾後，放入義大利面條翻炒均勻
6.起鍋前再撒入新鮮巴西里碎末，即可

最簡單的方法就是買現成的義大利面醬來取代醬汁
如果沒有乾燥巴西里香料和蘿勒香料也無所謂
味道不會影響很大(當然有是最好的啦:)也可以加上墨魚和蝦仁,就變成海鮮義大利面囉!

CHY之R***Я · 2007-3-16 22:11:12

看上去不错，不知道吃起来如何哦~

小杰 · 2007-3-17 20:46:49

味道还不错,就是今天查了一下,昨天买的moule是淡菜,不是蛤蜊,比较郁闷~~
但是我买的是跟流星花园里面的一样~~~
还是比较郁闷~~

太平洋小舟 · 2007-3-17 21:02:18

不错

Sweetjiajia · 2007-3-17 22:03:37

这个面我很喜欢的呀～～

chenxicy · 2007-3-17 22:20:32

不错~~~~

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